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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ p u# p1 ]2 ]4 \$ ^
主材料：
9 c/ s- f7 J A) W% ^+ i7 `' K8 n雞胸肉.....4兩2 B Y4 w l9 x+ T- G% N* S; O) j
鹽.....2小匙) ^7 I$ a c0 R; S2 J& i) L0 U
白飯.....適量
8 }+ O7 L. T: C- P; |www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J/ p6 s/ ~9 b Z8 R
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雞油淋汁：
+ i4 o4 K# X4 J- Z! H% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油.....1大匙+ j2 ^4 C/ {0 R$ b
雞油.....2兩5 z9 [0 J5 ~# I& H9 l. v( [2 D
紅蔥頭末.....1大匙, m# ?, V# r. m9 S: n' B4 K# ?
米酒.....1小匙
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肉燥汁：tvb now,tvbnow,bttvb* v* S1 h# K" c
豬絞肉.....4兩
2 B: j) d9 M; D" D3 N0 Q- X- V7 jwww2.tvboxnow.com豬油.....2大匙
+ X4 Z: b2 A9 D( v }4 @公仔箱論壇蝦米.....1兩% F6 V6 ~. Q9 e- j L
紅蔥頭末.....2大匙
* W4 h' |: z( t& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭酥.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e( m6 G8 n; u$ g" z
水.....1.5杯
% `5 W1 B* v9 L% `$ [/ d; p5 cwww2.tvboxnow.com醬油.....2大匙
* e! k5 w% O9 v" l1 ~% M8 ^www2.tvboxnow.com砂糖.....1大匙
3 p8 D- H W0 f' g" A$ m) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w- p R8 M3 x8 |' M8 A+ Q" H) q
(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。& p* u4 O2 | f& I" ] o
& i/ \8 T1 c8 T/ n p) }4 ]! A0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L+ j, @0 j2 ?+ x3 Y7 H
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(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。www2.tvboxnow.com9 h- v$ `) [. R. s' B; ?
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(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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