) S1 i( V0 R e7 y% ~$ O/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
8 R# p" y: l8 E/ [% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主材料：tvb now,tvbnow,bttvb G. O0 C. _6 ~) _6 o0 N
雞胸肉.....4兩
' v5 f9 }0 L F6 V% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....2小匙
+ W& {) C. ?; H; b4 _# y5 ^白飯.....適量
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2 r+ i, G# t4 f& |www2.tvboxnow.com
1 x, L% {0 B0 z/ s雞油淋汁：www2.tvboxnow.com" k6 ?) B4 d( l
豬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb H4 T5 d2 G0 h/ s
雞油.....2兩
7 n( y% g+ `' D) F9 v& h" X- u- D2 I0 gwww2.tvboxnow.com紅蔥頭末.....1大匙
9 S0 {3 R0 P+ {: h. Ztvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1小匙
7 A, c3 b3 g* V+ ~! q/ J0 K TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `7 G7 ^6 }0 c! {+ n5 a
www2.tvboxnow.com H, E& R: K( a5 {, E$ O
肉燥汁：www2.tvboxnow.com; [' C5 m6 z6 K8 @
豬絞肉.....4兩
4 _9 B8 Y$ L2 @! D0 J* v$ z3 N: xwww2.tvboxnow.com豬油.....2大匙/ m1 Q0 m" N. S7 b. [: a% p
蝦米.....1兩
" a; J! t' ~, D* n紅蔥頭末.....2大匙: w% A0 O9 y0 i4 }; ?
蒜頭酥.....1大匙www2.tvboxnow.com( Z9 h: f. X) x* J4 X
水.....1.5杯
! G) T. ~5 A" ?8 Fwww2.tvboxnow.com醬油.....2大匙公仔箱論壇; n1 w9 s8 F4 \6 u' g
砂糖.....1大匙公仔箱論壇 C: l( w$ y) E1 u2 V
公仔箱論壇1 i$ A9 d' O! J$ J) z
公仔箱論壇+ X# @7 Q5 ^# v5 ^5 z% @( k
作法
% A! r) ^: D( P+ k8 e% Dwww2.tvboxnow.com(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 m9 k' B, k5 R( y
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(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。
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& T9 J' s6 a, d" u. Q `(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。7 o$ {- k+ T7 S5 D7 t: H; L* S
/ x* T/ b4 u9 H( O& O# y(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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