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材料︰www2.tvboxnow.com, @$ _4 I j; J9 G: s. [/ V
連骨雞件.....6兩www2.tvboxnow.com7 f- R6 y5 `+ e+ ]5 I
新鮮鮑魚仔.....4隻tvb now,tvbnow,bttvb5 M; E, M+ e2 p! |
蝦乾.....1/2兩
* k7 W! ~+ Y: b3 s2 P公仔箱論壇中蝦.....4隻 k3 v) ^; v; {. i, p9 f* r4 |
韭菜花.....1兩+ G7 q( [9 u0 G# e: @6 [
辣椒乾.....6隻
$ L& m6 v5 E) ]0 c& l3 `0 S上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許
+ }6 x5 O. Z' N% p$ B2 `) ?0 l# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# ^. O8 M* k' r1 e3 E
2 P7 n1 \$ t9 g Z) S ]/ U: r/ u9 t
調味料︰
6 R) F4 t$ g+ f- P公仔箱論壇蝦醬.....1/3茶匙
Z! `( d9 S+ I% Ttvb now,tvbnow,bttvb蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許
* c. a( N3 e- |( u- s9 a2 Q1 b1 ]www2.tvboxnow.com
& H- K: g; j2 H$ ]. \- ytvb now,tvbnow,bttvb' l- q& b7 j& [6 b7 `
做法︰
. G& J$ M- I9 S$ F6 X7 o0 T公仔箱論壇1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。$ ]) W: S E$ V# z
8 v3 D( j1 h% v9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。
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3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。
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4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。
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2 q+ R. S1 ^* [4 O& }2 V/ r( k貼士：
( v$ G! D6 r+ A7 v! D, c公仔箱論壇蝦乾可以瑤柱、土魷取代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L0 F4 X- o9 C, E' @4 e
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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