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材料︰
& J3 |$ Q: M1 x* J0 D7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。連骨雞件.....6兩tvb now,tvbnow,bttvb. ]. z% L- r, C7 B
新鮮鮑魚仔.....4隻
/ I/ M$ G; Y1 \& j, Twww2.tvboxnow.com蝦乾.....1/2兩
' {4 _# k E/ `/ y7 T中蝦.....4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _. h3 K, x- o
韭菜花.....1兩/ C8 Q6 v/ S" J; r3 X" V
辣椒乾.....6隻
8 H" b: V6 Y- h+ r上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許公仔箱論壇3 K* n- @) I6 G- `/ i1 ?
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$ R! T# l) ]% K. j% P2 }3 b公仔箱論壇調味料︰
3 z# U) u3 V3 o' u蝦醬.....1/3茶匙
$ k9 @/ T- m$ Q9 }/ xtvb now,tvbnow,bttvb蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許
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做法︰& _, z1 j% O9 q) R
1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f+ C9 y& {; d; U6 `
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2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。' @( K% G" o5 r' t6 G
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3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。www2.tvboxnow.com9 H8 M% K) g2 V/ c# e2 t) M9 K
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4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。www2.tvboxnow.com. [; v% m" q( D8 B6 G
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貼士：
. M8 n9 Y/ q/ v8 i5 ~www2.tvboxnow.com蝦乾可以瑤柱、土魷取代。www2.tvboxnow.com T$ s1 k" z( F: [/ N
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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