[中式食譜] 漁港雞煲

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材料︰
3 l- ^. N6 ~4 Q公仔箱論壇連骨雞件.....6兩
; w. z* w, k% p新鮮鮑魚仔.....4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k% b; A; M2 M% L
蝦乾.....1/2兩
# }" M2 i* {4 ]( K) p) `' n1 b中蝦.....4隻公仔箱論壇0 F1 c' T8 N- W7 J9 B! `! h. K
韭菜花.....1兩  l$ f" o3 u5 Z6 A# O2 u0 W; F
辣椒乾.....6隻www2.tvboxnow.com0 ~* P0 l1 T& Z
上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許
7 r. W2 D1 |% c3 n1 Jwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \/ o  w$ H9 g6 x9 e: A9 c
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調味料︰www2.tvboxnow.com! Z. r! }! N2 U9 n5 D1 g  I
蝦醬.....1/3茶匙0 q% z  |2 [" G
蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許
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做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M2 U8 H% K3 V+ `
1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。
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7 t" h% a, k& `% d) Q& {' o3 q2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。www2.tvboxnow.com9 r3 z  {9 s/ `) N" K; q  ]
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3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。  ?2 k9 Y; W' h$ O5 m/ F" V

  C8 [2 O5 u' l6 d; m$ {  ^4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb& e# f. `: X' \
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貼士：
0 }+ C9 L! U! m  N) z+ ?公仔箱論壇蝦乾可以瑤柱、土魷取代。
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