% ]8 I q8 o I# ~1 f- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（6人用）：
* ]; Z$ y% m. Q, t6 P4 X g1.伊麵.....2個（大）公仔箱論壇$ \& H' O" C/ q: T/ Y$ W
2.暖水浸後牛肝菌.....3/4量杯www2.tvboxnow.com9 g/ |/ O4 b" S
3.意大利乾牛肝菌.....20克
( I" ~9 L( x2 L( y' h' o公仔箱論壇4.蒜頭.....6粒(拍扁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B$ M. |9 @) A. U2 x3 K9 _
5.乾蔥.....3粒(切粒)
& w6 C8 I2 Q9 E' ^) K6.橄欖油.....1.5湯匙
( q& O9 T# ^" y4 c% I% {/ Iwww2.tvboxnow.com7.紹酒.....2茶匙/ B* U; ^9 f+ G( Z
' \* s1 x- `, W: ^$ [tvb now,tvbnow,bttvb
2 g! `/ w8 J4 C' p, }/ Y X3 l$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮伊麵材料：
3 f" ]9 K8 @7 u) a公仔箱論壇1.La Rustichella白松露醬.....1.5湯匙www2.tvboxnow.com- T$ B% f$ E- J5 ~5 T
2.乾牛肝菌水.....1/2 量杯. Y) w' R$ Z* {
3.史雲生盒裝清雞湯.....1量杯) i0 c) e9 p9 `! n3 r
4.靚海鹽或岩鹽.....1/2 茶匙
9 s- |' q: K; g+ O, P' \& t# u2 Cwww2.tvboxnow.com5.大孖盆曬生抽.....1茶匙
9 [) o4 s6 S. j. j/ m7 v3 O/ z9 Gtvb now,tvbnow,bttvb6.即磨黑胡椒碎.....1/4 茶匙
' Y; w# y: q4 m* n
5 J' U1 b* @, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; P V: [5 z; k% O, u( D' E5 }做法：www2.tvboxnow.com) [. `8 ?; {+ r8 F4 T" U$ _
1.用鑊，大火煮滾水，放入一個伊麵淥15秒至開始軟身，立即取出，不能過時。
8 l* T$ D/ Q* ~ x1 \6 Q6 F
* d3 r! s$ Z& F& T; _公仔箱論壇2.伊麵放入筲箕瀝水。
e! O2 |5 r! z& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K; o* y" v9 t' T
3.用同一方法淥第二個伊麵，逐一處理，確保麵條不會過腍。
1 r0 b7 k1 P- r2 h4 N
" P; S& a$ \; o% M6 S公仔箱論壇4.乾牛肝菌略用水沖洗，暖水浸30分鐘。把廚房紙鋪在密笊篱。拿出牛肝菌，將牛肝菌水倒進密笊篱，隔去泥沙，留菌水煮伊麵。
$ ~1 u8 L' I Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, K6 v& s3 I( z% ]: S# }
5.牛肝菌切粒，1/2公分乘1/2公分。中火燒紅鑊，放入橄欖油、蒜頭。加入乾?，灒酒，爆1分鐘。
8 e) U, E" x, I
; s% Z3 ^- X1 a4 p6.當蒜頭變金黃色時放入雞湯、牛肝菌水，煮滾，放入伊麵及牛肝菌，煮略少於2分鐘，或至湯汁接近被伊麵全部吸收，加入鹽、盆曬生抽及黑胡椒碎，其間不時用筷箸將麵撥開。公仔箱論壇- R" I2 F, M5 F% K# Q/ [6 [, C6 w* O
9 S6 ~: ]3 i j' H7 f2 O( y) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.放入白松露醬，大火煮30秒。; K: b6 f! Q( R$ Z F% ?
j3 m& D- r5 r; }www2.tvboxnow.com8.麵條變乾身時，拿走蒜頭。上碟。公仔箱論壇8 Y2 A+ O5 C( S% G
1 W2 K f* p. o4 w! U5 l2 H |
發表於 2015-9-26 06:35 AM
| 