TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O0 ?$ W& k) T6 Q; M
材料（4人用）：公仔箱論壇9 O x8 ]( h2 @9 n4 c4 [4 l
1.高野豆腐.....72克（約4塊）7 A+ ^) R8 _/ d: B( P' ~$ B, `
2.帶少許肥的免治豬肉.....100克
4 u' {) _2 _5 J1 n- itvb now,tvbnow,bttvb3.油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 x8 X) M' [' h+ J& G$ h
4.乾蔥.....2粒（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b* z# I$ v8 t0 k! j: ~% O- M; L4 Q! V
5.蒜頭.....1瓣（切碎）' [9 G( \/ Q0 |- r
6.指天椒.....1/6隻（切粒）
) N7 O# p) @; h. y' ~& {5 Ztvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com$ [1 h* [) A% U
公仔箱論壇( I: Q4 K( H$ S, M
醃豬肉材料：
. f( `+ n& r5 v- w1.生抽.....2/3茶匙) ?; v' ] i+ b) V+ t
2.蠔油.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% u; ?9 B ^; l4 i
3.糖.....1/2 茶匙
" U) @1 s- W& B$ p/ B# w" o" C5 A4.酒.....1/2茶匙www2.tvboxnow.com# l) M* [* R# f8 p1 S. P
5.胡椒粉.....少許www2.tvboxnow.com X+ q; ?7 T0 |9 m! O) @! T0 Z6 v
6.生粉.....3/4茶匙( b+ o: h' @5 {7 U$ @& U
7.麻油.....1/2茶匙
+ H, y }& j/ @+ Q; Z; `www2.tvboxnow.com
4 x0 A& W ?% ^0 U4 x$ H& vtvb now,tvbnow,bttvb
3 c) T6 Y$ s6 N }/ W2 Q u公仔箱論壇煮高野豆腐材料：
& ~ j1 i2 k+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.上湯（或用清雞湯代替）.....1杯
* E% N# b% E& {- P" b# ]: N- ?( s) Ntvb now,tvbnow,bttvb2.滾水.....1.25杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U) W. w9 ?/ o4 V7 v, Q9 g: g7 u& {
3.雲南火腿.....15克（切薄片）
* y& @- Z! m* S9 w3 h6 l4.麻油.....1/2茶匙
# Y- `& S! o; x. f& ~6 y公仔箱論壇
: |/ j; H3 h' |
9 X. O7 t* K; G6 b- E% jwww2.tvboxnow.com做法：
9 _/ Q9 |1 b0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用平底鑊煮高野豆腐材料至滾後，轉細火，繼續煮4分鐘，拿走火腿。
: F; P* w0 W3 V
$ `, b- B2 {8 d" `2 n. t. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.半肥瘦豬肉剁成免治，用醃豬肉材料拌勻，待30分鐘。www2.tvboxnow.com+ \$ }- Y P: I1 j6 k, S" Q& L
# d" p. {) s- H+ \. {" e1 g
3.指天椒、乾蔥、蒜頭切成小粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u1 `, a! b; M$ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G# i' H8 \( M' h! L
4.把高野豆腐平放於平底鑊，不要疊放，蓋上鑊蓋，小火煮3分鐘。
4 }' S( g" p5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, l, I4 G: Q$ U7 I0 A
5.用鑊鏟小心反轉豆腐，繼續用小火煮3分鐘至沒有上湯，熄火。公仔箱論壇# M2 c8 V9 [/ n9 I2 r x% O9 L
tvb now,tvbnow,bttvb$ Z( X0 n& k: B$ R: T
6.中大火燒熱鑊至出煙，下油1湯匙，放入免治豬肉後，靜置10秒後才炒散，繼續炒1分鐘至肉碎有香氣及乾身，倒入隔篩去油。
5 R) w# Z# Q( t, U0 Vwww2.tvboxnow.com
7 p. ]/ G% i! ?$ f, [& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.中小火燒熱鑊至出煙，下油1湯匙，爆香蒜茸、乾?茸及指天椒粒。
2 @6 _$ n/ o# m3 K. atvb now,tvbnow,bttvb5 Z/ z5 u6 U- P* b) P! ^
8.轉中大火，免治豬肉回鑊，灒酒，炒勻，熄火。
2 Z! z2 W7 ]/ j& J# r3 o公仔箱論壇
3 |+ S( j) g0 c v( D" v' @( k9.小心拿出豆腐，放在平碟上，用鋒利小刀將每塊高野豆腐切成4塊，每塊鋪上肉碎，趁熱上桌。
2 z5 v k# Z( I6 ~! r4 E
( C2 e1 o$ u2 i3 F; [1 X |
發表於 2015-9-26 06:35 AM
| 