3 s B# R0 g# E& ]$ F3 f, \- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（4人用）：, j/ v. A( I8 X) G# ]
1.高野豆腐.....72克（約4塊）
$ g3 D) j0 M) T7 b( w2.帶少許肥的免治豬肉.....100克 k( o8 G4 {* o0 z2 O
3.油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s7 W% Y* s- M/ a I
4.乾蔥.....2粒（切碎）
$ G8 |7 Q4 C3 M! J/ u8 `5.蒜頭.....1瓣（切碎）
* Q( u. N, b; G; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.指天椒.....1/6隻（切粒）
- d6 M h; u. Ywww2.tvboxnow.com
) @% w% ^5 V' H$ |/ o
" r% ~$ q% S) A' }# y A D1 g醃豬肉材料：公仔箱論壇2 [! }+ t; m: [. z/ S+ b
1.生抽.....2/3茶匙
2 M" c, ]) z; r0 f8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蠔油.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o- E9 E0 t7 W, V
3.糖.....1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h+ X3 X$ f" n
4.酒.....1/2茶匙公仔箱論壇. R8 T$ u9 e. D. U" ?6 g
5.胡椒粉.....少許公仔箱論壇- E2 u, ~1 K! Q$ h+ A4 X9 `7 E
6.生粉.....3/4茶匙
% Z. b0 T W% p! }. J/ q公仔箱論壇7.麻油.....1/2茶匙
8 B2 }3 H+ i3 a1 k3 V* utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ f; S6 V4 V% N( _3 N
9 Y# w1 A5 R2 m5 ?3 d6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮高野豆腐材料：
$ G. ]9 y* B. J; t# ~1.上湯（或用清雞湯代替）.....1杯
9 @6 M2 _6 y2 ^4 A# P, [9 v2.滾水.....1.25杯% a t% z1 f9 r8 ]+ s
3.雲南火腿.....15克（切薄片）公仔箱論壇' b" `9 y2 O) M9 V1 u9 X
4.麻油.....1/2茶匙8 I4 g& }0 b! j& e( A. H; n
# G3 z( U5 s+ z( e
www2.tvboxnow.com8 F# F) [9 \3 o% X" z
做法：
; E: Y( o6 T2 k7 C7 L% w$ Iwww2.tvboxnow.com1.用平底鑊煮高野豆腐材料至滾後，轉細火，繼續煮4分鐘，拿走火腿。
6 y/ `/ a% P. l2 l/ }+ ]
1 T2 p" W* g' D, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.半肥瘦豬肉剁成免治，用醃豬肉材料拌勻，待30分鐘。
3 Z y8 g: @( [( P公仔箱論壇
) n* i* K! J- H9 \$ x0 l* Xwww2.tvboxnow.com3.指天椒、乾蔥、蒜頭切成小粒。
4 ^2 A8 @. D) `5 o6 t* T' @
; H3 V! V8 B! p4 B% {0 `5 j! Ttvb now,tvbnow,bttvb4.把高野豆腐平放於平底鑊，不要疊放，蓋上鑊蓋，小火煮3分鐘。
9 _; N; w4 O$ k v9 x- [
( a0 {0 G% w: Ftvb now,tvbnow,bttvb5.用鑊鏟小心反轉豆腐，繼續用小火煮3分鐘至沒有上湯，熄火。5 @) z3 _; J- J1 p8 O8 Q! _* I9 b
2 u4 n o6 m$ K2 ~' ?1 n公仔箱論壇6.中大火燒熱鑊至出煙，下油1湯匙，放入免治豬肉後，靜置10秒後才炒散，繼續炒1分鐘至肉碎有香氣及乾身，倒入隔篩去油。
( n0 N% _* m6 T4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 i, ?/ t' d2 s2 L* P Lwww2.tvboxnow.com7.中小火燒熱鑊至出煙，下油1湯匙，爆香蒜茸、乾?茸及指天椒粒。www2.tvboxnow.com" O2 b3 V8 S2 L! i1 J0 H. s/ T
2 d! F+ J c9 D: W+ m; [0 `www2.tvboxnow.com8.轉中大火，免治豬肉回鑊，灒酒，炒勻，熄火。
1 `" C* S6 ?) O& } |# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% s2 k: N/ |5 M5 H' V5 qtvb now,tvbnow,bttvb9.小心拿出豆腐，放在平碟上，用鋒利小刀將每塊高野豆腐切成4塊，每塊鋪上肉碎，趁熱上桌。www2.tvboxnow.com* ^: V0 \! z- ]( w3 m" Q
, {3 A% A* r0 X% s |
發表於 2015-9-26 06:35 AM
| 