【華人健康網記者駱慧雯／台北報導】肚子餓時，許多人懶得做菜煮飯，直接拿起泡麵，沖入熱水，蓋悶3分鐘就能大快朵頤一番。不過，醫師提醒，泡麵屬於高熱量、高油脂、高鹽、少纖維的食物，不適合腎功能異常的民眾，最近就有一對腎病夫妻，連吃7天的泡麵，造成腎功能指數大失控，險些洗腎。8 _% B6 z/ D* e. P, m H2 i
 泡麵屬於高熱量、高油脂、高鹽、少纖維的食物，不適合慢性腎臟病患者經常食用。
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中元節普渡，許多家庭準備泡麵當供品，台中市的林先生和林太太也不例外，準備了2大箱泡麵拜拜。不過，林姓夫妻兩人都年近80歲，是典型三高慢性病所導致的腎臟病患者，血壓和血糖不易控制，最近2年雖然經過衛教而漸漸穩定控制，沒想到日前中元節普渡拜拜後，他們每人天天各吃1包泡麵，連吃一個星期後，竟讓腎功能指數控制破功。
) C# R2 z+ |0 x( x% k林太太在6月份回診檢查時的腎功能指數21％，林先生腎功能10％，病程分屬慢性腎臟病第4期、第5期，但9月初腎功能檢驗報告出爐，指數退步到15％和8.4％，讓台中慈濟醫院腎臟內科醫師陳志聰當場看到傻眼！" T8 `. H# B9 U- k& t p2 [' t
特別讓人擔憂的是林先生，平時不愛喝水，泡麵調味粉整包放下去，還會把湯全部喝完。醫師表示，林先生本來已在洗腎邊緣，如果再這樣持續吃泡麵，腎功能指數繼續失控，可能必須洗腎。8 t3 C& l: d7 U2 g* D
 慢性腎臟病人要遵從少油、低蛋白、少鹽的飲食原則，才能避免腎功能急速退化。
5 X. v: n. U3 _5 Y1 A三低一高飲食法！別讓腎功能低於10％www2.tvboxnow.com+ b/ y, ]% I$ M% l
陳志聰醫師表示，中元節後，腎病患者因吃泡麵造成腎功能退步比率高達1/3。慢性腎臟病人要遵從少油、低蛋白、少鹽的飲食原則，如果不遵守飲食禁忌，亂吃一通，一旦腎功能掉到10％以下，洗腎的機率就很大，而且泡麵調味包比較鹹，加上油炸麵為高熱量，不適合慢性腎臟病人。
1 k( v; ?2 @, A" m3 A4 \% d/ q+ w眼看中秋節又快來了，陳志聰醫師提醒，慢性腎臟病人把應景食物或拜拜供品納入飲食計劃，日常飲食應謹守少油、少鹽、少糖與高纖的「三低一高」原則，並用血糖機監控血糖變化，避免高糖、高鹽的蛋黃餡，或有肥肉的台式月餅，其它種類月餅也建議切成6到8等分，跟家人分享，淺嘗即可。 |
發表於 2015-9-26 07:38 AM
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