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材料: 公仔箱論壇: |8 x" g& f" [9 |1 W
鮮三文魚頭1個、大蔥（切段）3安士、蒜片1粒、紅辣椒1隻（切絲）、日本清酒100毫升、鰹魚豉油1湯匙、日本赤味噌1湯匙、滑豆腐5安士、清水2量杯半
+ N; B2 p1 ]/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n8 p. Y* ?" P8 X7 B& j9 Q
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調味醃料：
, @4 M7 u* _1 L8 i5 h公仔箱論壇鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油半茶匙) ~8 Y/ B9 N$ D
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做法:
6 G% \4 y0 f" P: w0 r公仔箱論壇1.三文魚頭開邊，洗淨抹乾，加入醃料拌勻醃10分鐘。www2.tvboxnow.com7 k; F5 |5 D# T f8 _+ S, @
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2.三文魚頭表面撒少許生粉，下鍋半煎炸至表面金黃，取出備用。公仔箱論壇4 [1 U% |6 `4 a- T* j
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3.下蒜片煎香，加入清酒、清水、赤味噌及鰹魚豉油煮沸，轉中火煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% I* e4 ^- y5 k( n" P3 T% G
( @* [( [; @- K! B' g/ ?公仔箱論壇4.三文魚頭回鍋，放入大蔥、紅辣椒絲及豆腐煮沸，轉慢火煮2分鐘即成。
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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