# O' S7 c& z6 W材料:
6 ~( X( N$ {; Y3 M h3 A! S- T* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮三文魚頭1個、大蔥（切段）3安士、蒜片1粒、紅辣椒1隻（切絲）、日本清酒100毫升、鰹魚豉油1湯匙、日本赤味噌1湯匙、滑豆腐5安士、清水2量杯半
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調味醃料： . d) q+ ^+ q8 p4 X% M# x3 v* F O
鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油半茶匙
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- i& J7 F% L' r做法:
7 F: C3 z+ I) V2 T; k公仔箱論壇1.三文魚頭開邊，洗淨抹乾，加入醃料拌勻醃10分鐘。
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5 f: R( u+ R9 O/ e6 m3 s3 {2.三文魚頭表面撒少許生粉，下鍋半煎炸至表面金黃，取出備用。* n+ [. l7 z. f& ` R5 D
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3.下蒜片煎香，加入清酒、清水、赤味噌及鰹魚豉油煮沸，轉中火煮5分鐘。公仔箱論壇% Z# H# j3 G- l1 O1 J7 M/ M
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4.三文魚頭回鍋，放入大蔥、紅辣椒絲及豆腐煮沸，轉慢火煮2分鐘即成。
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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