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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J( t' i/ c @- O$ B; l
免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量; P, G; }; D) P# u
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2 q4 L. Y1 o ], N/ Wwww2.tvboxnow.com調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w9 \3 F% ~$ h4 G
鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }0 c+ H% }. W
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做法:
- h. l( K! u: f- M5 f. v5 M/ Y4 m1.把芫荽切碎，備用。www2.tvboxnow.com# p9 I7 C4 V% m$ Z* |4 N% k+ k
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2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。
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* V6 A8 Q) X3 u0 d( _* [# g5 K1 Awww2.tvboxnow.com3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。公仔箱論壇% U; W0 m6 Z& R# r; G5 {/ q# L' {
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4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。; L1 b& p/ ?' V
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5.以慢火加熱，上碟即成。
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0 i4 N" p1 u3 mwww2.tvboxnow.comTips :
n! f% a9 `: A; ?5 Q利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H/ j. L4 [! L) b: s# I D' }
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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