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材料:
& c( X9 E" \/ S5 zwww2.tvboxnow.com免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量
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調味:
6 _7 f7 j2 j$ }/ g- htvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量
: r1 m5 \* O( }5 [+ C' e- t6 B9 N0 B% D" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& @1 F' t' v# v- p& p, a) Y* E
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {$ c1 j$ h: {
1.把芫荽切碎，備用。
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* q0 X6 O) g0 N7 P6 M& U2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。www2.tvboxnow.com; H* u$ Q h6 O# g/ i; l: w" j7 B
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3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。3 r2 ~, @% c ?8 T1 C9 \
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# }% p) ?* s4 X* h/ J4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。
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5.以慢火加熱，上碟即成。$ J. \/ w5 l* x! r# F* G/ v
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Tips : 公仔箱論壇3 B2 x" P- x/ a* x+ M3 q
利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I% {3 U5 A$ v# X
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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