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材料:
+ C& @. ~+ _" w: w+ d5 iwww2.tvboxnow.com香辣炸魚鬆材料： % \% c' D. `) {4 ^' {; h. b
烏頭1條、麵包糠適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v6 @3 d% ^& d" B0 r" q3 o0 i A
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芒果沙律材料：
& } y5 k9 \/ M8 e4 Jtvb now,tvbnow,bttvb椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量
1 ?, [! I* }5 w0 f$ y$ c$ c- ~公仔箱論壇www2.tvboxnow.com- v: q: s) U# J: E+ f
0 ~6 M/ [! V/ \ d$ R3 H0 ~* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
0 }' U' Q7 `8 {( i Mwww2.tvboxnow.com七味辣粉適量www2.tvboxnow.com o; M% `/ K- o7 I; I
, j! C3 _& h3 G; E$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k4 \5 C' \# l
做法:
U* K `! w b- S, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果沙律做法：
3 u- @! ^4 B" g& _) I' \5 P( C1.青芒果去皮，刨絲。tvb now,tvbnow,bttvb7 x* f7 Z0 X, R+ W+ `8 ~5 F
2 }" @; R B8 Z( ?公仔箱論壇2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。公仔箱論壇3 _! q x# y" C% S7 w
& G( g* _) K$ I/ ~& N! utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J; Q% B. e9 o% k4 M; x
香辣炸魚鬆做法：
+ G! A. z# F8 v* u! R7 y/ i6 E8 M1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。公仔箱論壇) y, J: b2 ?, E
) X" N& d+ U3 B w# z2 j2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。
O) P6 s# t: Q. {. o) v; D& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 F& }2 G6 V: x/ |6 H! X G
3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。
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5 J2 _& A" h' u4 N: h- r4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B9 P/ {; v! F4 [ L% ~& Q+ O" ]
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* p! J2 x. C. T. g0 e' Q$ ]Tips :
|1 n2 X) ~$ w/ [( Q6 y; J/ U公仔箱論壇蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。www2.tvboxnow.com7 \4 m/ G9 o& Y7 A8 y, N
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發表於 2015-9-27 05:49 AM
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