/ k, x7 N4 ~8 a& _! R( Y* otvb now,tvbnow,bttvb材料:
9 [) X6 O \4 T6 l% @5 Z* _* Z公仔箱論壇香辣炸魚鬆材料：
2 m/ B) o7 B9 ^, k: r* s" F }3 p. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏頭1條、麵包糠適量
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芒果沙律材料：
) A/ K. B$ }) `" Z椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量
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# s- z# i5 o$ b& g4 A' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 公仔箱論壇! B1 A( U: z& x
七味辣粉適量
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+ i; a3 x: k- H. X/ y* B4 {( _+ A做法:
8 b2 }, R& U& ?5 R% o! z' f/ K Swww2.tvboxnow.com芒果沙律做法：
& @" x) N7 M% `' T5 h( q4 t; |1.青芒果去皮，刨絲。: R6 }/ l8 J& ?9 K, @; V
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2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。
4 A* C S, T/ f4 D8 Z$ j8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- w2 z9 V& ~ a' [; @9 M$ l0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 v5 y/ m: x" r8 M; Q: o香辣炸魚鬆做法：
3 ]) z s( E( l x( t/ z; }1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。www2.tvboxnow.com+ T4 I* ^: O6 {- q
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2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( g: J- Z. J" \- W2 i* ^
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3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。! o$ U3 v; U' c& T/ T
" I+ ?& A5 _& J公仔箱論壇4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。4 P5 K2 U" m7 ]4 j5 x
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Tips : www2.tvboxnow.com7 S6 k4 y2 H0 ?# Y2 {% m j% }* w
蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。
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發表於 2015-9-27 05:49 AM
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