[中式食譜] 藍莓煎肉餅

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb* f$ @0 v: i6 ?5 K- K7 m8 a3 E
藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個# Y" _9 c& {# I+ |! E: V! w' X% M

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8 U# P4 Q8 b+ N4 M. D8 D6 \: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉醃料：
" b- ^8 h' A" q  B" Z) P7 \; n- f# a公仔箱論壇鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量www2.tvboxnow.com& Y8 V% \% y5 }' e1 P) B- W

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8 [$ ^& `9 g( o  @4 rtvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W& f4 u4 i7 O4 Q8 p6 C& c7 X1 L
1.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。3 x+ N) w) Y: h$ s, _) a

! K7 r* F( u, D( ^4 ?( x- Wtvb now,tvbnow,bttvb2.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。
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3.下油鑊煎，熟後上碟，即成。公仔箱論壇0 s. R  x  e! J) t9 K. ^+ u
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Tips:     www2.tvboxnow.com) b* w1 s6 ^% ?( x$ E1 X+ @$ O
攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。 " n6 B! {" |' d
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