[中式食譜] 藍莓煎肉餅

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2 \; B. ~+ A& f# v5 ^材料:     
: P! b$ c, z2 x1 i" ]8 o! X8 gwww2.tvboxnow.com藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個7 C' Y5 O( t' b2 I
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- N. t' F* ]# \豬肉醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k: _9 `9 {5 D9 m' G; T
鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量
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+ J1 e1 r. K& w6 nwww2.tvboxnow.com做法:     
. E. Q9 n  h2 fwww2.tvboxnow.com1.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。www2.tvboxnow.com9 x) ?; ?+ j' x& j, @3 t/ |7 ~4 Y

  D* [& K- m* Ftvb now,tvbnow,bttvb2.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。- \+ Z! A# Y3 I" }8 T5 N9 L! f2 s2 q

# u) ~8 Y) @$ z0 p+ x公仔箱論壇3.下油鑊煎，熟後上碟，即成。www2.tvboxnow.com5 P# w# ]4 J4 P! w, ~. i1 o

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  e6 h" L1 O, X. C$ \; `Tips:     
/ p0 j* V& h/ O& V5 r) Zwww2.tvboxnow.com攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。 ) j) R9 p" E: g9 t0 L3 w1 Q

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