[中式食譜] 藍莓煎肉餅

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材料:     
- ~& x  C2 O- [( s" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q: e2 d0 @4 E0 X; x& _# p
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豬肉醃料：
/ O3 d- Z1 @- w: O0 j0 W鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量
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5 P; g& ^5 f/ w8 j  J! x/ k( s0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
6 L7 T9 B+ y  m& Etvb now,tvbnow,bttvb1.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。
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: K+ `+ F6 B+ S% ]; j! I+ ~公仔箱論壇2.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u( _3 J- ?# C) \, {3 s

* j4 _% K3 T  q. ?8 t% n( Dtvb now,tvbnow,bttvb3.下油鑊煎，熟後上碟，即成。
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Tips:     www2.tvboxnow.com- I9 {0 Y  y0 S" j/ o' |
攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。 % h3 \; h+ {3 l
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