材料：
" @4 G# ^; H. L# Y公仔箱論壇加拿大豬扒.....1塊: a% A# H. }/ y( B( c, A8 W
麵粉.....30克0 Z! G9 A9 V) H- o# ~9 _
麵包糠.....30克
( G8 _3 t9 t8 [; p+ l- v# ?tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....2隻公仔箱論壇/ B( d' V4 L y3 Y& h
鹽.....少許
, j' `7 `# L+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒.....少許
}* s- O H. W$ c& [3 J牛油.....20克
) L2 L( S2 H8 v, C公仔箱論壇橄欖油.....少許
8 g' s$ k$ V& K番茄.....少許
" r0 Y6 }4 C8 n* A2 l$ Y! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律菜.....少許www2.tvboxnow.com" I+ U7 ~7 m; q2 c
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2 m6 F% G# `( r0 `+ l0 j" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb: Z# K, \$ B& u8 L& c, @: p
1） 豬扒洗淨，吸乾水分，用保鮮紙包着。www2.tvboxnow.com* z: {- F8 }; G
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2） 用鎚子把豬扒捶至薄身，先以鎚子尖的一面捶打，然後用平面的一面捶打至扁，直至豬扒比原來的體積大一倍。* [% {, J! d" A' y' @
! T5 u; K# S1 ?9 f1 G/ z公仔箱論壇3） 豬扒加入鹽及黑椒調味。先撒上薄薄一層麵粉，蘸蛋漿，再蘸上麵包糠，輕力用手壓一壓，讓麵包糠完全貼實豬扒。
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: J; w0 J" B7 I( J b7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 鍋內倒入橄欖油，燒熱油，放入牛油，先以中火炸豬扒至熟，接着轉成大火，讓豬扒的油分逼出，顏色變金黃色即可。7 o+ Q) n( |4 {
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5） 最後飾上番茄及沙律菜，完成。
* X+ [# ^) s9 \; O0 I Z0 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `: k0 s$ ] N) J0 g. [3 ]5 E
?2 D% w b$ B }4 `, x2 `1 btvb now,tvbnow,bttvb貼士：
! I' w7 N4 T* s: w2 y2 p7 ]% N+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 炸豬扒時先調校中火，讓熱力滲透入豬扒內把肉炸熟後才轉做大火逼出油分，入口就不會油膩。www2.tvboxnow.com- W) g: p! M6 ?% \4 L/ D0 A. \8 M% F" a
0 k/ M+ K' l4 X4 V, l2. 炸油加入牛油，令炸出來的豬扒顏色更金黃。. t3 U' k6 r# ?, f
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發表於 2015-9-27 03:41 PM
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