家庭料理的萬用香菜「九層塔」又稱羅勒，含有特殊香氣與超多驚人的健康好處，又被稱為「國王的藥草」。日本生活網站「tabi-labo」告訴你，九層塔不止能美容抗老，還能保健身體，預防癌症。除了九層塔炒蛋，在家就可以自製青醬，搭配沙拉或義大利麵，吃出異國風味。) C9 L' l! [, w# ^ \5 j9 P. C
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【好處1】美容抗老，去黑頭粉刺6 ]! t; a4 |% q/ X6 a8 U
) F, V. R/ |1 G7 O* D! Hwww2.tvboxnow.com九層塔富含維生素B2、維生素B3、維生素C、維生素E，皆具有抗老功能，能夠抑制皮膚、血管的老化與動脈硬化，促進細胞新陳代謝、製造膠原蛋白，不但能維持皮膚與身體黏膜的機能正常，還具有美肌療效。公仔箱論壇+ B# `% i1 ^ z7 W
. _: o0 ?* k- ?3 J8 N1 ~! I此外，不妨試試將九層塔的葉片包裹在鼻頭上，輕柔按摩5分鐘，再用水清洗，具有消除黑頭粉刺的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J( O% U- ?: H& j$ P1 g8 I# W
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【好處2】抗菌消炎，預防感冒
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. _* j, C6 Q. |% u1 i4 `tvb now,tvbnow,bttvb九層塔含有與苦瓜相同的成分「皂素」，可以緩解喉嚨痛與咳嗽症狀。強大的殺菌、抗菌功能，可以預防支氣管炎、口內炎、感冒發燒。搓揉九層塔的葉片，敷在蚊蟲叮咬的部位也可以達到消炎效果。公仔箱論壇- V; R9 b- d3 y9 k
) }- v+ O/ j0 R7 M8 \$ a' Ltvb now,tvbnow,bttvb【好處3】豐富葉黃素，預防眼睛病變
: h+ v) t3 g! X4 U4 n) U: ?/ w4 I) _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 n& C; [; w3 o# T" x% y1 I; }2 @4 ?
葉黃素與玉米黃素能夠預防眼睛氧化，免於光害，降低視網膜黃斑部病變與視力退化的風險。由於人體無法自行製造葉黃素，需藉由飲食攝取才能補充。
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( ] y% A% \8 P" _tvb now,tvbnow,bttvb【好處4】紓解肩頸僵硬，改善身體疲勞
/ y! I3 F" Q0 D" c/ t6 ?9 _1 A& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% W9 @+ d& |, d5 C! M: s0 k1 K% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素E能夠擴張末梢血管，促進血液循環，進而改善肩頸僵硬與寒性體質。累積一整天的疲勞後，搭配具有消除肌肉僵硬的迷迭香，與鎮靜效果的胡椒薄荷一起食用，具有加乘效果。
2 q8 u8 B2 t+ U- h7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) W2 k3 J2 M( \( p& O' ^【好處5】抗氧化，預防癌症
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美國國家癌症研究中心把「九層塔」列為預防癌症的優良食物。九層塔含有的β-胡蘿蔔素，不僅能夠轉化成為維生素A保護雙眼，未被轉化的β-胡蘿蔔素還能提高免疫力，具有預防癌症與動脈硬化的抗氧化功能。# O" h& W e2 R* C. G, F
. d, y/ i1 i# g8 v2 Ntvb now,tvbnow,bttvb【好處6】女性經期前的優秀夥伴" O8 _/ n* [5 [& L1 v2 H; J, E
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富含鈣質、鐵質與葉酸的九層塔能夠預防貧血，它的香氣還可以調節自律神經，緩和焦躁的情緒，具有鎮靜心神的作用，是女性的好朋友。tvb now,tvbnow,bttvb/ J; o4 L1 t) a. W, x9 P# f0 |+ J
7 B$ q2 V! ]$ J/ y: D& V2 O6 D公仔箱論壇※需注意的是，九層塔具有通經行血的功能，孕婦、乳幼兒、重症病患應避免或減少食用。
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【食譜】DIY羅勒胡桃青醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q, ]' o& u5 d1 \
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材料（2～3人份）tvb now,tvbnow,bttvb/ [# ]3 [# I/ M" K( Y3 j& G$ _# m `9 l7 c
1. 九層塔葉 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I) z% R: C" H6 W
2. 胡桃 20公克tvb now,tvbnow,bttvb" _2 M0 I- s3 i1 e. x$ `3 {
3. 洋蔥 1～2片
w% @ O# E% f7 r8 ^: g4. 特級冷壓橄欖油 100毫升www2.tvboxnow.com; Y+ N( ]4 o- g j6 e
5. 粗鹽或鹽巴 1小匙
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' [3 T% R" I0 S% y* I, Q1 Y% X公仔箱論壇做法公仔箱論壇. P4 k0 ]$ q/ S. x8 K% W. y+ C
1. 先將胡桃用平底鍋煎過。
, M6 \* O e X7 e* qwww2.tvboxnow.com2. 把大蒜、胡桃、少量橄欖油放入果汁機裡攪拌。
( f8 q/ G5 D/ S7 ?& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 批次加入少量九層塔葉、少量橄欖油與鹽巴攪拌。
y2 b' d! n4 Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 將容器用酒精消毒過後，將打好的青醬倒入容器，再加入少許的橄欖油，就可以放冷藏室保存了。也可以放入保存袋裡，擠出空氣後，放冷凍庫保存。tvb now,tvbnow,bttvb4 B3 i: G" c+ X
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※建議1周內食用完畢。 |
發表於 2015-9-27 04:05 PM
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