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[健康資訊] 吃發芽馬鈴薯恐中毒!3訣竅挑安心

馬鈴薯,味甘,性平。可健脾開胃,改善食慾不振。含鉀量豐富,可改善出汗過多,帶走大量鉀離子所造成的倦怠無力。
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. j* I  q% V" C" i【功用】
5 |$ W' C; f; h  |" D& U  y4 Q❶ 馬鈴薯含有較多的必需胺基酸,為促使細胞中蛋白質合成的重要物質。
# D3 {7 l5 G' L6 |0 H! [1 Z5 k+ I" mtvb now,tvbnow,bttvb❷ 可健脾胃益氣,改善消化不良、食慾不振。9 Z: N! [. K% `9 B
❸ 可和胃調中,對胃及十二指腸潰瘍、胃炎的腹痛症狀,有緩解的作用。3 y* Z; c5 D/ I6 F0 ?& {; v% L1 s. r# ~
【禁忌】
6 _; g( H$ m- p5 D0 z3 |! f❶ 發芽的馬鈴薯含有龍葵鹼,食後可能引起中毒。
6 L0 h1 }  S* E* L2 N5 i公仔箱論壇❷ 炸薯條或洋芋片是使用油炸的方式烹調,熱量會提高,以一份68克的速食店薯條來看:熱量330卡、蛋白質4公克、糖類41公克、脂肪17公克、鈉160毫克,實在不可不注意。. l6 g; B. C/ N
❸ 馬鈴薯皮含有豐富的礦物質,尤其是鉀元素,還有大量的維生素C,所以烹
/ g: l, S5 O) o* s: i5 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮馬鈴薯時,盡量保留皮一起煮。
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