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[中式食譜] 醋一字雞中翼


6 Y- E) x5 q0 O' \6 ]+ F2 S公仔箱論壇材料:     7 V  g" Q6 I; U- r7 r% |
雞中翼8隻、娃娃菜1棵、甘筍片50克、薑片2片
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  N& I2 F$ e3 |5 L9 A1 U' w( P- Mwww2.tvboxnow.com調味醃料(雞中翼):
- w* K' x8 L: u& V- s' Z) j* VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙
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醬汁(拌勻): 公仔箱論壇) ]7 H, q/ z! m4 S3 H; H
糖2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、醋1湯匙半、清水2湯匙www2.tvboxnow.com8 S$ i( i9 c% y1 k/ v
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9 r4 \/ V" H0 ^做法:     % [5 E! l2 T3 v9 p0 Y# ]; \" W
1.雞中翼開邊出水,以布抹乾,用鹽、生抽、生粉醃10分鐘備用。
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2.娃娃菜切長片,以沸水灼軟。
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3.起油鑊爆香薑片,下雞中翼煎香,加入甘筍片、醬汁、娃娃菜燜煮至入味即成。% ^) F, v, F: U$ r6 V4 m8 n3 D; y

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