1 m/ r/ `% X1 z公仔箱論壇材料:
( b6 ^6 U" a2 Gwww2.tvboxnow.com肉排300克（斬小件）、芋頭300克（切粗粒）、芫荽碎1湯匙
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調味醃料（肉排）： 公仔箱論壇. _, Z6 ?% A8 Z3 \
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 u" J3 x" Y" {" C5 q
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豉椒汁： # {: a) b' R+ j, `% G
蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙1 u! k0 I& o9 I- ~/ c
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做法:
* V+ F2 ]0 G: c+ u( r- Z1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( J: ^5 V1 Y( w) r* m3 ]
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2.芋頭去皮沖淨，切粗粒，再放熱油內略煎至微黃色後取出。
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3.芋頭粒鋪碟內，肉排與豉椒汁拌勻，鋪於芋頭粒上，再隔水蒸約20分鐘。& }; I! M4 ?3 J
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4.取出後撒上芫荽碎即可。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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