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材料: tvb now,tvbnow,bttvb, q8 F H8 s' y5 }1 V2 S3 R! y
肉排300克（斬小件）、芋頭300克（切粗粒）、芫荽碎1湯匙
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調味醃料（肉排）：
* W5 t/ N9 z1 R- o! u生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ h; o6 t4 n4 q( ]8 y
+ k3 {' M3 \& t q4 `6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% m/ O) u' c" R) k% h$ u5 q豉椒汁： 7 l4 H( |9 ]9 w* c( m; m
蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- t4 x. n/ x9 z) e4 I
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做法: " R0 V# b3 h; X2 R/ Q' q% T3 e3 J
1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。
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2.芋頭去皮沖淨，切粗粒，再放熱油內略煎至微黃色後取出。www2.tvboxnow.com, q& I; t! N5 {% M3 U
7 a* b9 U |* \- @$ H8 q$ O( \0 K! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.芋頭粒鋪碟內，肉排與豉椒汁拌勻，鋪於芋頭粒上，再隔水蒸約20分鐘。
, t2 N% Q. r& r/ hwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% i% u5 M8 R/ d9 {) x3 _
4.取出後撒上芫荽碎即可。% M( S# V$ r$ L8 |1 L! f; F
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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