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材料: 8 d7 e; s& c- y1 h% n% W/ Q
肉排300克（斬小件）、芋頭300克（切粗粒）、芫荽碎1湯匙
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+ Y* Q' Q# N; Ktvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（肉排）：
6 j4 W$ {$ o2 L; ^4 |5 dwww2.tvboxnow.com生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙
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豉椒汁：
6 o7 G9 G; x. S公仔箱論壇蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙
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1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! W" ~& P# c3 v6 m
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2.芋頭去皮沖淨，切粗粒，再放熱油內略煎至微黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb. |5 y0 w$ f: G; o
' R% n c# t# Z) d) |3.芋頭粒鋪碟內，肉排與豉椒汁拌勻，鋪於芋頭粒上，再隔水蒸約20分鐘。
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4.取出後撒上芫荽碎即可。www2.tvboxnow.com: l# g7 w( R/ B4 g. \2 K7 F! ]
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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