[中式食譜] 豉椒芋頭蒸肉排

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5 Q1 b0 O8 {4 X! I1 d! O4 E材料:     
2 a) J: r* m' X* o6 O1 x肉排300克（斬小件）、芋頭300克（切粗粒）、芫荽碎1湯匙* e! }4 w9 H% Y7 t; O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l, y) @! O3 Z( l3 C9 ?

: X( w  U8 _+ @  E" U' Ftvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（肉排）：
# P3 H2 \) ~6 Y+ U: b! h% N生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙
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2 K: y% _) h9 ]+ x6 A! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉椒汁：
' f6 j8 P' j8 Zwww2.tvboxnow.com蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙
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做法:     
. `4 j' E- ]' _! D1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。www2.tvboxnow.com( U3 t1 [' X1 f: [2 y/ \
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2.芋頭去皮沖淨，切粗粒，再放熱油內略煎至微黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^9 Z6 @# `' N9 J2 l* ?( l
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3.芋頭粒鋪碟內，肉排與豉椒汁拌勻，鋪於芋頭粒上，再隔水蒸約20分鐘。www2.tvboxnow.com% {- s( q/ X/ @0 c

8 o( K1 ~4 c1 |* a  b; n8 I6 Fwww2.tvboxnow.com4.取出後撒上芫荽碎即可。www2.tvboxnow.com: D" G1 p" w3 n, K/ }/ E
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