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[中式食譜] 大澳蝦膏牛鬆炒飯


0 q# u6 T8 o3 D2 @% h& @www2.tvboxnow.com材料:     tvb now,tvbnow,bttvb- t$ W/ x  o6 k; b
碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量tvb now,tvbnow,bttvb! u: X  S+ @9 d: O& |! l

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/ G) h/ h6 R# l8 q* mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加料蝦膏醬
' w& P$ r7 `' R4 p調味:     
: z: h0 ?" S9 X& `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量
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# `) o4 u4 e7 a4 @! ^  N8 K公仔箱論壇做法:     
) Z$ [- \3 @/ Q) V- ewww2.tvboxnow.com1. 將蝦膏蒸15分鐘 。
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2. 燒熱油鑊,加入蒜蓉、香蔥爆香,然後放入蒸熟的蝦膏,再壓爛。! C; N9 f4 c4 R/ z/ a' _- C

7 K0 g! t2 W! z- l3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火,加入2茶匙的糖,再以慢火煮香蝦膏。
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4. 將煮好的蝦膏放入存器,以生油蓋面防吹乾,放入雪櫃後可存放數年之久。
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9 L  s3 k; e/ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
6 ~6 z: s# P5 S% ?公仔箱論壇「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許tvb now,tvbnow,bttvb* _4 P+ Q2 z& R5 ^! H
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb- `, T2 j, ?8 N7 X4 I4 a- L) s3 ]
1. 燒熱油鑊,將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒,上碟備用。
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$ O' c* e. ?5 }) W3 Atvb now,tvbnow,bttvb2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯,令肉味滲入飯內。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^7 v5 R6 Y3 G3 O4 ?# u  j6 z
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3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上,然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。
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4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲,炒勻後上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k! W3 Z, w$ m% H

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