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材料:
, `1 F( |. o; Qwww2.tvboxnow.com碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量$ r' P- v4 {4 E8 P! V4 @
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7 U7 U5 v' R- q( z加料蝦膏醬4 i& Q0 x# Z4 a; p
調味:
: {6 F _5 k4 g# O2 L9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 u& c5 A7 X0 t' G0 P
1. 將蝦膏蒸15分鐘 。
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2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。
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3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。
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8 X) M2 r1 n/ U- k- H4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。
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調味:
3 V! M, K, W0 m# y5 a+ g公仔箱論壇「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y" _7 x/ [: r) ?. _+ B2 M
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6 G4 h( k9 u" x3 Q, t9 U# w公仔箱論壇做法:
6 X5 q! A) }# a1 ^& @, n, s1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。
* A3 ^4 s2 H) d' Nwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }8 D9 D# C5 _0 K% A
2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。9 D/ A8 O p5 a8 g4 Q: d9 y
, B4 k o$ t1 K& Q( ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T8 ~1 M! P# M8 K* z9 ^7 _9 g
- K k4 ^! f. ^, ]* [, p3 Y O# }4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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