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材料:
3 H q! M/ X- ? f' W" g6 [ x公仔箱論壇碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量tvb now,tvbnow,bttvb4 g7 x& Q4 U, X4 q, x0 g% x
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6 o0 l- `( D! b1 `1 _加料蝦膏醬www2.tvboxnow.com, w9 z7 f& I! T; X! f7 g/ x6 G2 A1 q
調味:
* h' d. e% Q5 N9 e9 C8 b9 `蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量公仔箱論壇8 w& A. t4 s, q8 o7 B5 F
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' r& g% U' O, p5 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
- M* [$ z4 U- q) G% X公仔箱論壇1. 將蝦膏蒸15分鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [; z( S! n$ ]5 I" b
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2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。
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L U/ c8 Q( m7 l, P* k3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。3 b! g- x4 d2 i5 n' T: R8 Z
- F: T+ L! i( l0 j* V2 Q) Rwww2.tvboxnow.com4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。
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調味: 1 L* [" U" i% L# {" y
「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許
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做法:
+ j! {1 k$ B8 _' w2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。
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F7 f- T, @, V! m2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。www2.tvboxnow.com" ]# y) s9 W& D& v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \ I! @2 \: X
3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。公仔箱論壇! h+ n7 h, F7 w. R
! ?- n7 Q* J8 p, N1 L# ~0 X8 M4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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