3 d; S' B7 Q4 C9 k5 G5 Pwww2.tvboxnow.com材料:
* R4 J4 u: Q T" H7 v9 hwww2.tvboxnow.com膏蟹1隻、蛋白 1隻、生粉1湯匙、已煮好花膠1隻
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# P' X) K, d& k2 t- N" M- E調味:
! f+ z, |- t$ o- }6 c% ^www2.tvboxnow.com糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# |( M/ W; d: l5 ], f
+ y1 ^3 N7 I E& X/ z/ N) ^: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* I6 T. U! W9 [0 C0 E0 G3 S公仔箱論壇做法:
7 h) M) N+ q b9 F! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把蟹肉及1茶匙糖加入熱水中，水滾後熄火。5 j/ }# k; a# e0 J( M9 z) m V
1 [3 }6 r( s4 J+ R2 O# j% [tvb now,tvbnow,bttvb2.加入蟹膏，邊落邊拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J! l' T* ~4 g- C
~9 Z7 O8 o% Awww2.tvboxnow.com3.加入生粉水埋芡，邊落邊拌勻。
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* v6 Z" a+ T! d; w公仔箱論壇4.利用細火，煮至出現小氣泡再加入蛋白製造蛋花效果。
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. a, S% S) Y: M2 {. y8 x4 C7 {) Btvb now,tvbnow,bttvb5.最後淋上已煮好花膠上，即成。8 k, _% J2 s4 K2 Q2 }
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Tips: 公仔箱論壇& r, E: G6 N6 p6 ], m* h: G
水可用上湯代替。 生拆蟹膏、熟拆蟹肉。 生粉水要邊攪邊落，芡汁才會滑。 蟹膏煮前用剪刀剪成蓉，可使蟹膏更滑。$ X9 e6 b, z7 E* Q, e
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發表於 2015-9-28 05:54 AM
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