0 }) w* `4 X" p& c$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
' o: I9 k% D3 E) _* r3 {, n8 z膏蟹1隻、蛋白 1隻、生粉1湯匙、已煮好花膠1隻+ B/ G5 Z- z# m, F
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調味: 公仔箱論壇5 w; a4 L9 ^1 E! Y/ G, G0 e0 }' u
糖1茶匙公仔箱論壇- q) R* l- u9 T5 G4 K. j" s
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w2 [( e: u" l# }5 C
1.把蟹肉及1茶匙糖加入熱水中，水滾後熄火。
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2.加入蟹膏，邊落邊拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V: W# q* R6 @, `8 p" u
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3.加入生粉水埋芡，邊落邊拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" L) t. C) k3 z" O8 A+ Q
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4.利用細火，煮至出現小氣泡再加入蛋白製造蛋花效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w6 ^) u" e8 f( p; N! V8 ]7 R0 e1 q
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5.最後淋上已煮好花膠上，即成。
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Tips:
6 N1 a) {5 Y6 p2 S2 I' h# D2 x5 Y水可用上湯代替。 生拆蟹膏、熟拆蟹肉。 生粉水要邊攪邊落，芡汁才會滑。 蟹膏煮前用剪刀剪成蓉，可使蟹膏更滑。
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發表於 2015-9-28 05:54 AM
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