空心菜，味甘、淡，性寒。空心菜是涼血的食物，天氣炎熱時，吃些甘寒的蔬菜，可消暑清熱、改善食慾。
! d( p5 Z4 v5 X; }9 Q, T/ ^tvb now,tvbnow,bttvb 吃空心菜助解毒 粗纖維促腸蠕動" t6 C, M% c( f9 }
【功用】
& K: ^1 m4 k- x0 l+ [. z7 Btvb now,tvbnow,bttvb❶ 旋花科植物空心菜（蕹菜）的莖葉。
9 e I4 n: L0 Qwww2.tvboxnow.com❷ 可用於小便不利，緩解泌尿道感染所引起的尿道不適感，如刺痛、頻尿。tvb now,tvbnow,bttvb1 x" P M3 i* ~0 k
❸ 可清腸胃，潤腸通便，緩解口臭及大便乾燥。
6 G3 _7 d7 H( z8 j$ N+ ^! u! j❹ 粗纖維的含量豐富，由纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成，具有促進腸蠕動，通便解毒作用。
. G0 \ Z& N. d# a1 T& T公仔箱論壇❺ 能改善糖尿病患者的症狀，如口渴、尿多等症。公仔箱論壇# A" ^; U6 m1 |
❻ 有涼血的作用，可改善皮膚潰瘍、痘疹。
4 E' V& T4 P: y `" C. X' ~www2.tvboxnow.com【禁忌】
0 Y3 g0 R7 u! W3 a公仔箱論壇❶ 性寒， 故腸胃不好、容易腹瀉的人不宜多食。
. _, a! K* e9 X2 n7 t \tvb now,tvbnow,bttvb❷ 空心菜含草酸量高，結石病患要小心食用，不過正常人沒有一次大量食用的話，不用過度擔心。
: O9 Y0 l; v+ x' R$ v0 D4 j$ Ytvb now,tvbnow,bttvb選購Point1：整株新鮮翠綠，大小適中，不須太大株。www2.tvboxnow.com: T/ r2 Z; j9 q
選購Point2：葉柄空心，質地脆硬、不柔軟、不長鬚根。5 c' N4 L6 H# \9 j5 q6 G; O) }
選購Point3：葉子不用太大，葉片沒有枯黃。 |
發表於 2015-9-28 09:20 AM
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