材料：
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主料：淨草魚肉４００克
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輔料：芹菜末５０克,鮮檸檬２個 . ?' W" h5 V( ^
調料：鹽,料酒,白糖,胡椒粉,雞蛋掖,白葡萄酒,蔥姜汁,食用油 tvb now,tvbnow,bttvb, a- s o: N' Q
做法：
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１．將魚肉洗干淨,片成一樣大小的厚片,用蔥姜汁、鹽、料酒、胡椒粉腌制數分鐘,拍面粉拖蛋液蘸均勻待用。
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２．坐鍋點火入油至４成熱,下入魚片兩面煎至金黃熟透碼入盤中,鍋留底油煸炒芹菜末,擠入檸檬汁,烹入白葡萄酒,澆在魚片上即可。 ) t9 B! m7 @( q9 q) j, Z
提示：檸檬具有生津祛暑、化痰止咳、健脾消食之功效。 | 
發表於 2015-9-28 11:44 AM
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