材料：雞肉１公斤tvb now,tvbnow,bttvb0 D: @& T4 p. I4 w# c& H
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中型洋蔥２顆
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牛番茄２顆
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9 C8 E6 @! G+ x+ o" r2 B* ~: J3 ] fＭｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |% R7 N0 ]" \1 Z
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小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙公仔箱論壇) d. s9 b2 h( u: r
" h ?7 p7 B! n! A) R+ ^- c2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許tvb now,tvbnow,bttvb5 x$ A) @# e1 @. n6 |$ u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L) w' a- W0 K! J; q
沙拉油３大匙+ f% B3 s8 ?# V4 |. Y1 _
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鹽巴．．．．少許tvb now,tvbnow,bttvb+ ~5 j& P& P5 m5 s" l+ r2 L
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做法：
' `3 }9 \0 K- ]4 X2 q( x- h- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。8 \% B6 p$ R9 g4 v2 J" [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T9 h! p$ j" v7 ~5 ?
! Z1 C7 L. \4 |2 w9 V1 l$ `www2.tvboxnow.com２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。
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３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。公仔箱論壇% `" K y5 z4 a* ^' w; d
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４．加入番茄塊一起拌炒均勻。
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５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。
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６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。公仔箱論壇; z! a$ d8 q& T5 L
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７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。
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８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。
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2 B3 L0 ~- S. ~- Z7 j) q９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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