材料：雞肉１公斤tvb now,tvbnow,bttvb) `$ E# F5 ~$ B1 o1 ^4 s
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中型洋蔥２顆
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# t) q0 ^, o/ C0 I, A% e3 ytvb now,tvbnow,bttvb牛番茄２顆www2.tvboxnow.com' k* f0 q% W! q k
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: G8 f. w/ a T* ?/ P' ?公仔箱論壇Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M& o: A0 O/ H) ]) L! r! Q; }
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1 S+ f% h& I j% [# J$ i小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙/ W1 F4 K/ S- s- p; J" b3 s
& r$ J, S; L2 L: [公仔箱論壇綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許
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3 R. c0 Z! _5 u* ~tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油３大匙
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鹽巴．．．．少許
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9 K3 U! u# m, ~& w/ Awww2.tvboxnow.com做法：
' l q+ h2 `/ y6 F3 b% N& A- B9 D) |１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。
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, [" o' F7 @; F( o G2 r& M２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。www2.tvboxnow.com6 Y( |( s) m P8 ]9 n$ j; {
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３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。
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& U/ B S, u# Q* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．加入番茄塊一起拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~$ t3 V) i) y
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５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。
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６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。: I2 t. t/ @, |, _1 z% {7 m: S
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- p* g$ C; y$ a; L; }. g公仔箱論壇７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。www2.tvboxnow.com% R. ~" J- t3 F D* d2 O' J
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８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。
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９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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