材料：雞肉１公斤
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中型洋蔥２顆; }5 t0 ]( i3 q9 P% q; F9 c, ^3 E
* ~' H* T9 Y6 T! Q牛番茄２顆
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Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙
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5 T- X0 s4 l1 m$ @小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 O. z( I8 V4 D1 Y6 W2 }
5 i" U5 q/ [! K$ U6 y9 Ywww2.tvboxnow.com綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許www2.tvboxnow.com! C2 @) Z+ M$ {
: n& e O+ \6 b沙拉油３大匙
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: b4 ?9 D& v, z8 k2 Q2 r3 R* @鹽巴．．．．少許
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做法：公仔箱論壇. c; N# j s, B0 ]; ?, ? X1 S
１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。
) e0 r$ j) l$ @# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d. \2 z2 n, j1 ]! b$ D
! k5 }- @7 T' T% T2 {- b& h; J２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。公仔箱論壇 h2 n; z# S9 n# o
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３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。# z. e# ]+ N5 H; A* U( w
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４．加入番茄塊一起拌炒均勻。 H/ J! p, a- K8 @) q3 W
( |: ^& R% [# z5 l5 p, v& q2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。 c" W: t- B$ s0 q' R% x
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! N( M, p* t' R7 N６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。
7 n5 l$ q" e5 n! `- l* G+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( o3 m+ U) V& ?2 c6 ftvb now,tvbnow,bttvb７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~6 q- C5 A. L5 a) `. |& i
! ?& j, p9 F+ H1 m公仔箱論壇８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。tvb now,tvbnow,bttvb9 a7 U, Y0 j# \- D" r, D9 e
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９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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