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材料: 公仔箱論壇& I) a; f7 ]8 ` F' h' H
炒河粉400克、蝦仁120克、洋蔥1/4個（切絲）、銀芽80克、蔥1條、蛋1隻. B ^5 J* x$ U8 G) L" Y; r* }
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& i# t4 z) F o& _公仔箱論壇調味:
# [' y3 P R1 u* }- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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- Q( p u# A; O5 Z5 G( n/ |8 Q公仔箱論壇調味料（河粉）： ) g5 ?$ |, h& T8 b
鹽半茶匙、雞粉半茶匙、水2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u6 F! A7 f. y
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芡汁：
, B1 _2 I$ x' ^7 Ctvb now,tvbnow,bttvb清雞湯3/4杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半、胡椒粉少許
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5 C# X( C1 F3 k5 f0 d; B6 O& fwww2.tvboxnow.com做法: www2.tvboxnow.com) o6 |- S6 I& k5 G3 d
1. 炒河粉弄散及吹乾；洋蔥切絲；銀芽沖淨；蔥切碎；蛋拌勻；蝦仁去腸、沖淨及抹乾，與醃料拌勻備用。! y D" V8 X/ ~: F
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2. 燒2湯匙油，河粉放於熱油輕輕翻炒，加入調味料拌勻後上碟。
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3. 燒2湯匙油，炒蝦仁、洋蔥、銀芽、蔥及芡汁，煮滾後倒入蛋液煮成晶瑩的蛋汁，淋上河粉上即可。
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發表於 2015-9-29 05:56 AM
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