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[中式食譜] 滑蛋蝦仁炒河


; z! D9 C5 C" E) v: D公仔箱論壇材料:     
8 q: w7 p* ^7 A1 u: g! p1 c  M/ ~公仔箱論壇炒河粉400克、蝦仁120克、洋蔥1/4個(切絲)、銀芽80克、蔥1條、蛋1隻
( x6 g+ K2 F' D8 k% c5 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w, Q4 i( m5 M& c; ~2 q

5 j* w( i- H5 P公仔箱論壇調味:     
3 b, r& K7 s$ h! i' Y醃料(蝦仁): 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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8 [: C! |4 q2 {& h7 W/ _www2.tvboxnow.com調味料(河粉):
( o% w& w- B9 x( m  G) O鹽半茶匙、雞粉半茶匙、水2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ n& h: y  h- h$ d  `5 R
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; i" K0 o& j( W9 M( ^公仔箱論壇芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb7 L0 S& k  G% S2 m4 T
清雞湯3/4杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半、胡椒粉少許0 x+ p7 U, m6 e) R  z
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做法:     www2.tvboxnow.com+ `4 p& l! d: t( B8 b
1. 炒河粉弄散及吹乾;洋蔥切絲;銀芽沖淨;蔥切碎;蛋拌勻;蝦仁去腸、沖淨及抹乾,與醃料拌勻備用。
. ]# F' |1 t$ A. ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 z4 |+ O. g7 ?/ q! [. L2. 燒2湯匙油,河粉放於熱油輕輕翻炒,加入調味料拌勻後上碟。
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6 x4 j3 Z3 s2 A1 v7 P公仔箱論壇3. 燒2湯匙油,炒蝦仁、洋蔥、銀芽、蔥及芡汁,煮滾後倒入蛋液煮成晶瑩的蛋汁,淋上河粉上即可。
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