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[中式食譜] 滑蛋蝦仁炒河

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材料:     公仔箱論壇/ {: @9 S. a! h
炒河粉400克、蝦仁120克、洋蔥1/4個(切絲)、銀芽80克、蔥1條、蛋1隻
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {" e6 P: u4 y2 Y
醃料(蝦仁): 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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調味料(河粉):
/ U6 h' P" i1 w' ]- }鹽半茶匙、雞粉半茶匙、水2湯匙 ( t0 j8 g) ]( C3 }& Q# _( z
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C, c- ?1 m  t- a  z& N  ^# v
芡汁:
; u; _* d0 }, ?2 ~0 w: ]( p公仔箱論壇清雞湯3/4杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半、胡椒粉少許
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" ~1 ]- M0 ?* G" t9 H/ a5 x$ ^0 |做法:     
/ d/ x- p6 C  U" u$ E. M: v8 Vwww2.tvboxnow.com1. 炒河粉弄散及吹乾;洋蔥切絲;銀芽沖淨;蔥切碎;蛋拌勻;蝦仁去腸、沖淨及抹乾,與醃料拌勻備用。
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9 I* ^  M, [8 {$ [tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油,河粉放於熱油輕輕翻炒,加入調味料拌勻後上碟。
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3. 燒2湯匙油,炒蝦仁、洋蔥、銀芽、蔥及芡汁,煮滾後倒入蛋液煮成晶瑩的蛋汁,淋上河粉上即可。
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