4 c$ @/ y! c4 ?) N2 K3 C+ O' d; p V材料:
$ A8 D& ?; }7 O" B b3 I公仔箱論壇銀芽適量、雞蛋3隻、魚肚適量公仔箱論壇6 S6 h6 p# [% C+ E' \4 M! A4 f
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! p# T; Q2 L" ?9 U+ X' [" H! e, G* W: `www2.tvboxnow.com調味:
" P. a- L) L& _5 O/ l- Q. g+ B鹽少量、油少量
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$ Z3 a. Q: }! c: t' F做法: 1 J- b9 Q3 Z1 v3 B2 i9 a6 M
1.先用少量鹽打蛋,備用。7 { m- m: |# \5 X, i1 ?
: z9 O' v6 N$ @+ r$ \, T1 `( s2.下油鑊爆香銀芽,備用。
( v3 V5 d j1 O7 f' x" Q" _; Ptvb now,tvbnow,bttvb
9 ?; c3 L# u( m3 }1 j" ]$ b- Q2 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.起油鑊,把雞蛋炒至七成熟後加入已爆香銀芽。公仔箱論壇% G7 b" G K* `4 M! s( A
' W: ]+ H1 `/ W3 S* m+ }4.最後加入沙爆魚肚,炒勻,上碟即成。' b: `7 s" v9 f' P( r
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雞蛋需煮至全熟,以帶出魚肚香味。公仔箱論壇. v6 [* A$ |1 o6 q
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