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材料: $ G5 X. J& `1 e Q
鮮魷1斤，雞蛋1隻
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調味:
2 j- Q0 c8 z7 U1 [& P' V; N公仔箱論壇生粉1湯匙、鹽半茶匙、豆瓣醬1湯匙、淮鹽1茶匙www2.tvboxnow.com" K9 k6 G6 o9 D( ~1 f) i6 Y
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' E8 [8 y. r1 x8 v1 D3 p' hwww2.tvboxnow.com做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a1 T5 x$ J6 Y' I. f
1.鮮魷去皮後，斜切十字花，再切成斜長片，並用毛巾吸乾水分。
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* E# V- X, B: D( t+ j2.加入雞蛋及調味料拌勻後，沾上生粉。$ o* s8 G+ p0 ?3 b9 U* V
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3.燒一鑊熟油，炸至金黃色後上碟，灑上淮鹽，即成。公仔箱論壇5 O8 t3 B% n p+ p: w
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肉色澤白裡透紅為靚鮮魷。 將魷魚從兩邊下油鍋，可免油溫突然下降，令炸粉黏。+ A; N/ E; i+ Q7 d. r
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發表於 2015-9-29 05:57 AM
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