[中式食譜] 椒鹽鮮魷

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a9 l5 P, A# i6 ^) L% R# ?
鮮魷1斤，雞蛋1隻9 c2 g5 S7 i* i( R" J, l) J. b
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" h) E, s- ~% j( Vtvb now,tvbnow,bttvb調味:     
# [& q9 S6 B- z9 Z; n0 E+ k( ~tvb now,tvbnow,bttvb生粉1湯匙、鹽半茶匙、豆瓣醬1湯匙、淮鹽1茶匙$ b/ O' n; N+ B( {( e
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J* W4 ]: {. a1 H) ]. ]( e# b4 F
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb: ^$ a2 c" F% @3 z
1.鮮魷去皮後，斜切十字花，再切成斜長片，並用毛巾吸乾水分。' V# Y; X, f; A

: M0 U$ S  v. {: Z  u2 S* n2.加入雞蛋及調味料拌勻後，沾上生粉。) d1 s- U' n( K% _& O8 ?
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3.燒一鑊熟油，炸至金黃色後上碟，灑上淮鹽，即成。
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Tips :     tvb now,tvbnow,bttvb. k3 a5 ]  W: Z3 D
肉色澤白裡透紅為靚鮮魷。 將魷魚從兩邊下油鍋，可免油溫突然下降，令炸粉黏。
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