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材料:
' A2 _# K& U: O* L, c墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量
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5 @2 b! i8 Y& b2 D" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ?( I& t; J2 L( o0 m+ y調味:
' W7 l4 }0 o: R0 u" b% Ptvb now,tvbnow,bttvb無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e' ^! o8 n% B# g1 ^! L1 |) k
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做法: www2.tvboxnow.com5 y1 n! q9 H. Z* m$ g4 z, C! V7 F
1.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z* s9 u8 o% m9 @- C' ?
" f3 m, W) v" m* A3 {tvb now,tvbnow,bttvb2.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。% _3 A( b% K2 r) K
/ L" [ O+ O$ {tvb now,tvbnow,bttvb3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。4 B4 ?! H9 R7 }1 o
9 s, c4 h! C; h0 |8 _2 Q: z2 ?% p公仔箱論壇4.炸至金黃色，上碟，即成。
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% F. q* {' Z. t9 Q5 ]+ Btvb now,tvbnow,bttvbTips : tvb now,tvbnow,bttvb. o4 d! r: [; n. w! c
肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。公仔箱論壇5 j1 n# D: M9 ]+ X' u8 S
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發表於 2015-9-29 05:58 AM
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