[中式食譜] 速成魚粥

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3 ^) m6 m, r2 }tvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb$ Y6 G9 w& e# @& t' P8 [
冰米材料：米3-4人份量、皮蛋半隻、油適量、水適量 魚湯材料：紅衫魚適量、薑適量  j) G0 P1 ?2 v# L5 e" s, ~
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# T  o& r" P2 R  E. B公仔箱論壇調味:     
; W3 v) D8 h  b" k% p1 F6 a; Rwww2.tvboxnow.com鹽適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K) ?7 {, u$ v# U8 b: W! K, G
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb; A$ h3 O9 }9 p9 J
冰米做法：
) l4 t2 [; R1 L8 R/ l; F5 W公仔箱論壇1.先把米洗乾淨，然後混入皮蛋用手搓均勻。' r9 G0 d9 J0 Z) e8 A# V5 m
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2.加入油及水，放入冰櫃雪成冰後備用。tvb now,tvbnow,bttvb& Y4 u2 L- V" \* r

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魚粥做法：
. P- V* P9 r# V2 L  C. i公仔箱論壇1.把紅衫魚下油鑊，用大火煎香魚皮再轉細火，然後加入適量薑辟腥。
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2.當魚煎好時，加滾水煮約15分鐘成湯後隔渣。tvb now,tvbnow,bttvb% [# i( w& C2 Q

2 b" L3 ]0 U6 [7 c# [$ u公仔箱論壇3.把冰米放入魚湯中，煮3-4分鐘，再加入魚肉。
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4.用鹽調味，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K' J4 Z) x. p4 V) E' y) Y9 I; s

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7 \$ @. A2 K+ t1 K6 E  @: B. gwww2.tvboxnow.comTips:     
* G3 L; `6 o( d6 O! Q+ ~) Q紅衫魚眼仔精靈，身帶閃光，腮呈鮮紅色為之揀手貨。 魚煎好時加滾水煮成湯，魚湯會更濃更白。公仔箱論壇4 y! x5 ?$ U$ n" q9 C
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