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豬扒2塊5 c3 y0 }0 ?+ E) W# {
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醃豬扒用：: R% u( O0 e, U! @1 |/ {
糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量
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& {" {) m1 R) n9 Y9 T公仔箱論壇1.用刀背把豬扒?鬆。www2.tvboxnow.com& q d/ W. t' O% ~2 [2 L$ I
9 w1 | j. `1 _; }公仔箱論壇2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。
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6 Z4 x3 K6 P4 R8 ]公仔箱論壇3.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。
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Tips:tvb now,tvbnow,bttvb1 ~) Y; W" \0 T) {* ?
急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。
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發表於 2015-9-30 05:44 AM
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