材料：(2人用)
: m8 w0 e0 t$ j* E% ^8 `+ ^: y( t餅底0 a2 j0 f6 {& P% F- [
自發粉.....1.5杯8 X4 Q" G0 B( k& L" o- f7 ^
水.....1/3杯 （以麵糰的濕度而定）
! j( T2 v; U, O" B公仔箱論壇菜油.....5湯匙
, h T1 }$ u! g/ T0 ?公仔箱論壇鹽.....少許$ O; G/ k5 u! v4 F+ U7 Z9 y1 R
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公仔箱論壇9 T& ?, l- c8 o- R2 F# i( J7 ]# e; R
餡料www2.tvboxnow.com% M+ e3 v; `; p- c9 g
意大利香草醬 (Pesto Sauce).....3湯匙
8 ~( R0 T6 I7 F6 G7 \( E0 W ktvb now,tvbnow,bttvb洋葱（切絲）.....少許
% c3 t$ g; e8 m/ @4 k/ Z9 l巴馬臣芝士 (Parmesan Cheese).....少許
- [0 i8 ^; w! D+ Q2 C$ y8 k7 Dwww2.tvboxnow.com水牛芝士 (Mozzarella Cheese).....適量
* N( q, ^/ h/ Q# J! xwww2.tvboxnow.com翠玉瓜 (切片).....1條公仔箱論壇( ?4 F8 \% G/ H
橄欖油.....少許* ~2 K0 k# Y( }, y3 o0 |2 Q+ z% J
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+ {7 G( M4 p& ^tvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 O% n. U% Q/ j% L0 T* g& v
1.翠玉瓜切片。喜歡的話，可以先放入焗爐焗香。tvb now,tvbnow,bttvb2 j! Z1 t2 R& s) n3 T
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2.自發粉加少許鹽，與菜油混合後，加水，搓成麵糰，如未能搓勻，可加油或水繼續搓勻。搓好，表面抹上一層油，然後用保鮮紙蓋着麵糰，靜置15至20分鐘。
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3.將麵糰擀成薄薄餅皮，放在放有牛油紙的焗盤上，修整好形狀。
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; v8 M' F, H6 G' z4.餅皮掃上薄薄的香草醬，撒上適量的洋葱絲，以免令餅皮變濕。
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! q `) E3 {+ b2 @$ W3 ~4 |: ?( s) `1 @5.撒上巴馬臣芝士、水牛芝士，放上翠玉瓜片，加少許橄欖油，以免餅底在烘焗時過乾。
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6.放入已預熱180度焗爐焗15至20分鐘。吃時可撒少許鹽食用！ |
發表於 2015-9-30 01:49 PM
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