[健康資訊] 吃地瓜有禁忌！胃酸過多者不宜

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【華人健康網圖文提供／時報文化】地瓜又稱番薯、甘薯，味甘，性平。地瓜屬塊根類蔬菜，有益氣健脾補虛的作用。
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【功用】公仔箱論壇5 v: ~9 W' f2 \* `3 z
❶ 豐富的膳食纖維可潤腸通便，改善便祕、痔瘡。9 F/ \4 |; d, g" C- j
❷ 地瓜中所含的維生素C，因為有澱粉包裹，較能穩定地存在，被人體所吸收。www2.tvboxnow.com9 X$ E$ Y/ J) x" s0 M" s  ?
❸ 含有豐富的β胡蘿蔔素，可以減少陽光對皮膚的傷害。
; j; x1 V: E4 ]' z7 H% c9 Btvb now,tvbnow,bttvb❹ 可抑制高膽固醇，保持血管的彈性。
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❶ 地瓜會讓胃酸增加，胃潰瘍及胃酸過多的人不宜多吃。4 z$ }) B) q' z3 h$ C
❷ 地瓜不能和柿子同食，地瓜富含澱粉會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不宜溶解的硬塊。
$ W3 P9 u0 \+ G7 h4 p4 ?公仔箱論壇❸ 夏天地瓜比較不耐放，容易出芽長葉，要盡早食用。表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。www2.tvboxnow.com9 g. H1 x% B. R. L, F8 t, ]* C
選購Point1：表皮有破損或缺損者不宜選用。www2.tvboxnow.com5 g" ^7 R& r! F, k8 b0 G' j
選購Point2：表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。