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[西式食譜] 泰式青木瓜沙律

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材料(4人用):+ x) {9 X6 [7 `9 h% A
海蟹.....2隻﹙中型,重約500克﹚
+ l1 X- _- r- S公仔箱論壇青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克,放雪櫃﹚tvb now,tvbnow,bttvb9 @2 X2 O  L8 ]/ e4 h
澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克,放雪櫃﹚tvb now,tvbnow,bttvb6 l2 L, r- v' T& r/ y( w
泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚www2.tvboxnow.com! l) L& t, S) [; Z. Y' V
熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B9 b! h; f, \) k1 A( {1 y) E
炸花生.....60克﹙舂碎,泰國雜貨店有售﹚
" h) L+ u( T! g; c; j炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~: @$ A; L; W) U: K; W
烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚www2.tvboxnow.com  Y7 k. h1 V" e5 s
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沙律汁:
1 D, u4 ^# G4 {# ~) o: T9 O4 Owww2.tvboxnow.com青檸汁.....2.5 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L  ], a* _4 g+ S
洋白醋.....1湯匙
0 _. F5 G/ t0 \, w8 y- ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖.....2 – 2.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l( e# P: T2 c- b
魚露.....2.25湯匙" l' P1 w) t- T2 Q) V* C( f
紅椒切碎.....3/4 湯匙
4 y0 n, D4 y% J% p  I公仔箱論壇蒜茸.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 T$ _: T6 k  Q6 d0 R: e/ x& v0 A% C
公仔箱論壇2 X! S6 Y, G/ \

% |* O) W2 e0 M& P" k6 L; L& S公仔箱論壇做法:
# d2 R: w1 u; u; Lwww2.tvboxnow.com1.拆蟹肉。www2.tvboxnow.com/ w! U0 ]% T9 [7 s* N& r; }! Q
2.青檸碌幾下,切半,榨汁,去掉核。
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3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻,至糖完全溶掉成為沙律汁,放入雪櫃至冰凍。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j' Z) G# n' q" ?

/ ]9 T2 Z( Y, u公仔箱論壇4.青木瓜去皮,刨絲(如用日本刨Benriner Mandoline,應用中級闊度齒刨)。www2.tvboxnow.com# g0 d* _; b& i

1 {: i( A; h& f' A. E6 Z8 I+ Y公仔箱論壇5.紅蘿蔔去皮,刨絲(如用日本刨Benriner Mandoline,應用中級闊度齒刨)。; y  s4 ]- S  Y

* x( b, \& x* Q/ `www2.tvboxnow.com6.熟芒果去皮起肉,切長條,全部放入大碗。
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. O  F- t: \9 j9 P) ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.加入碌柚肉拌勻,吃前15分鐘,倒入沙律汁,拌勻,放入雪櫃冷藏。www2.tvboxnow.com% j% d3 D. U2 U5 K& t' N

- D' [+ {  O0 fwww2.tvboxnow.com8.放入蟹肉拌勻,上碟,撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲,上桌。/ I4 ]3 o/ e' o7 T% U

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