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[西式食譜] 泰式青木瓜沙律


: T* L7 @0 W$ T$ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(4人用):TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j1 ~; `- M5 |7 {) h+ G% _- g/ W  ^
海蟹.....2隻﹙中型,重約500克﹚6 S# c' R; _; m% i: ^
青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克,放雪櫃﹚
/ h/ X8 u  q- _; U: iwww2.tvboxnow.com澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克,放雪櫃﹚
; Y8 L8 M% Z' bwww2.tvboxnow.com泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚
, @) b& g6 N& D  ~1 w8 k! XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚. s/ a' ^8 s# o1 ]4 P" ^! L  D9 Q4 ]
炸花生.....60克﹙舂碎,泰國雜貨店有售﹚
% R$ n7 ^- A) i' Q" q+ ]! \% F, K炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚公仔箱論壇' `  o/ e* ^5 X  p5 W
烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚tvb now,tvbnow,bttvb6 ]3 {- U! N9 Q5 Z' I3 Y

2 d7 [; S1 N. c+ e' P0 m6 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V* C+ x3 D0 K- Z7 j( h
沙律汁:9 P7 O) `5 i- [: i  }  T
青檸汁.....2.5 湯匙
$ M4 I7 }. x4 u) [' V1 S6 K) ]tvb now,tvbnow,bttvb洋白醋.....1湯匙www2.tvboxnow.com: t) X% X+ v0 ]+ q: B4 L: m
黃糖.....2 – 2.5湯匙: D6 \7 N! _8 m! f
魚露.....2.25湯匙
) Z. h( ^; D& F, {  P+ c紅椒切碎.....3/4 湯匙
3 C7 A3 T: Z" V4 i) @2 Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1茶匙
6 d) A; s- B8 T" G  A, w" e/ d: Qwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇" l* z& h  h" Q/ Q# O
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做法:0 f% |4 V9 ]) Y  q. T, Y* ]
1.拆蟹肉。
) e" x/ {$ F9 g1 }+ ^- D' P1 s- s公仔箱論壇2.青檸碌幾下,切半,榨汁,去掉核。8 J! p  Q/ a1 r6 c2 @
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3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻,至糖完全溶掉成為沙律汁,放入雪櫃至冰凍。! T; Z! }7 ~- l, F) C
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4.青木瓜去皮,刨絲(如用日本刨Benriner Mandoline,應用中級闊度齒刨)。公仔箱論壇( A, p! |# F- {  J; `8 R
tvb now,tvbnow,bttvb2 B0 j7 Y/ l$ h2 ?$ L+ D+ Y
5.紅蘿蔔去皮,刨絲(如用日本刨Benriner Mandoline,應用中級闊度齒刨)。公仔箱論壇3 {' b9 E2 U, t" m& L+ h

/ G' n, t+ j! i$ w; Rwww2.tvboxnow.com6.熟芒果去皮起肉,切長條,全部放入大碗。
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7.加入碌柚肉拌勻,吃前15分鐘,倒入沙律汁,拌勻,放入雪櫃冷藏。www2.tvboxnow.com6 m) {8 m% V$ w) t

) J0 {1 ~# F/ r+ o. wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.放入蟹肉拌勻,上碟,撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲,上桌。) H* @9 [; @, J. c9 {5 y9 x

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