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材料（2人用）：
5 u+ D$ Y. N' [/ `/ h天鵝牌星洲米粉.....1 – 1.5排
) U) c; g$ X7 \+ w4 r- Utvb now,tvbnow,bttvb蔥白.....2條（切細粒）
V& F; f! Z( U: H @4 |4 C* \tvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉.....160克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^" S9 U9 n) V& u
鶴藪白菜仔.....160克
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" Q5 p" J$ s# z' s# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n) B, \6 ~' V; L, l! q
醃豬肉材料：/ I+ q$ r( L H7 l3 H" W
生抽.....1.25茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ {5 e% a$ @( T- U+ X
鹽.....1/8 茶匙
1 q! I# t; E# R! Q) bwww2.tvboxnow.com糖.....1/4 茶匙
( J+ c" Z. p- j) _" O胡椒粉 少許
! a& r6 W2 @# O5 z! C+ b: ~www2.tvboxnow.com生粉水.....1/2 茶匙生粉加.....2/2湯匙水
8 P( j5 K9 S! O.....1茶匙
}% ?2 j. D9 U; dwww2.tvboxnow.com麻油.....1/2茶匙; V! K' I) R t1 G, P
8 I0 T% D! a" Q* B; B& r4 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y2 g/ m% r3 F- i* _( X
雞湯材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F* I' F: \4 ~- F" }$ z. c
1.天然雞清湯.....2.5杯www2.tvboxnow.com' ^9 V9 {4 H) g3 n" a: W
2.熱水.....1杯
+ E9 y9 i3 r2 G* _/ e3.生抽.....2茶匙/ Q: q; @' Y! ^
4.油.....2茶匙
; ~/ z' |" P9 { Wwww2.tvboxnow.com5.麻油.....1/2茶匙
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; {& K4 u1 i, f7 a# W2 U, Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 A) E \0 Z' x* p3 x% l, j
做法：
0 u( e0 J4 N+ P- t/ @+ D# jwww2.tvboxnow.com1.用醃豬肉材料醃豬肉，加入生粉水拌勻，最後加入油及麻油。用力攪至豬肉有黏性。放入雪櫃2小時。
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0 n( Z( Z1 E' }+ Z5 n2.白菜仔洗淨，待用。
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4 E7 T+ `- A& s+ R0 Pwww2.tvboxnow.com3.免治豬肉搓成肉丸，每個分量約1滿茶匙。
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4.凍水落米粉大火煮至水滾，用筷箸打散米粉，熄火焗2分鐘，放入筲箕瀝水。
4 F) r2 s% c) x6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 b7 f1 N6 Z# F+ Z8 Awww2.tvboxnow.com5.大火將雞湯材料煮滾後，放入肉丸煮2分鐘，肉丸先拿起。然後放入白菜煮2分鐘，取出。公仔箱論壇2 e+ r) ~6 V1 k0 W5 _9 Z
公仔箱論壇. B5 H. ~* ?7 C8 H" H( K2 s
6.放入米粉煮20秒後，拿出，分別放入湯碗裏。
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7.將白菜放在米粉上，一邊放豬肉丸，加入滾湯，撒上?粒，上菜。
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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