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材料（2人用）：
( U; X0 }# ?! _" J' P( O: m. @天鵝牌星洲米粉.....1 – 1.5排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A% a% U/ Y! N- b, j
蔥白.....2條（切細粒）
% a1 m- a$ o$ F1 a/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉.....160克
. B% @! e. i- N4 y( C鶴藪白菜仔.....160克
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醃豬肉材料：
0 u$ Y9 D4 O4 h, U8 `生抽.....1.25茶匙' m( O4 m9 T: I/ p9 a; ^* m
鹽.....1/8 茶匙
9 L5 P- [7 X% d公仔箱論壇糖.....1/4 茶匙
3 v% C, q7 |* } R+ x- s' iwww2.tvboxnow.com胡椒粉 少許
$ Z) N0 H# u& L$ o7 c生粉水.....1/2 茶匙生粉加.....2/2湯匙水
! {* A6 p6 @% Btvb now,tvbnow,bttvb.....1茶匙
, J4 C4 e$ P& j: o6 ewww2.tvboxnow.com麻油.....1/2茶匙
8 G& j% [2 M5 V1 Y; _8 U6 ptvb now,tvbnow,bttvb5 E. d" n" k, q3 ^9 V) @1 p
+ x" L* r- v8 c. Q7 E vtvb now,tvbnow,bttvb雞湯材料：公仔箱論壇% }8 e6 x* X _! L% I/ j) ~1 q
1.天然雞清湯.....2.5杯tvb now,tvbnow,bttvb9 l, j8 `' T/ x8 l7 P! W9 H# [
2.熱水.....1杯
+ x9 l7 d/ S4 }: G3 I9 F5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.生抽.....2茶匙www2.tvboxnow.com6 e% y* B+ g' \0 J; m7 T$ E
4.油.....2茶匙www2.tvboxnow.com0 U1 N& ?9 k `5 v' h3 u; r
5.麻油.....1/2茶匙公仔箱論壇/ X& u9 p% g( c# f9 S `
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4 R& e3 e ?9 P& B做法：
/ z/ A7 K; M1 Z6 L ~& m- Q) y1.用醃豬肉材料醃豬肉，加入生粉水拌勻，最後加入油及麻油。用力攪至豬肉有黏性。放入雪櫃2小時。$ R) J6 L( I) e0 _ b0 {" H! B$ w7 _
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2.白菜仔洗淨，待用。tvb now,tvbnow,bttvb" x& p+ U7 v; Y
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3.免治豬肉搓成肉丸，每個分量約1滿茶匙。
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4.凍水落米粉大火煮至水滾，用筷箸打散米粉，熄火焗2分鐘，放入筲箕瀝水。
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5.大火將雞湯材料煮滾後，放入肉丸煮2分鐘，肉丸先拿起。然後放入白菜煮2分鐘，取出。tvb now,tvbnow,bttvb4 o' L( ?" e6 D3 N
9 h% U* y% w' l3 U; n+ y% S, l6.放入米粉煮20秒後，拿出，分別放入湯碗裏。
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/ G/ b* L* g. }1 _$ c% t7.將白菜放在米粉上，一邊放豬肉丸，加入滾湯，撒上?粒，上菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t$ N# e+ z9 T% A: U4 R" B
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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