返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 白菜仔肉丸湯米


% ]7 M: ^3 m  r# Atvb now,tvbnow,bttvb材料(2人用):www2.tvboxnow.com2 j% }: \4 d& s7 B" f- p) O
天鵝牌星洲米粉.....1 – 1.5排公仔箱論壇' d7 ~0 A  w: \
蔥白.....2條(切細粒)
1 p1 P$ ~: y0 z* r& U公仔箱論壇免治豬肉.....160克
7 q7 z5 G; M- h% x/ Dtvb now,tvbnow,bttvb鶴藪白菜仔.....160克
6 Q1 X+ T3 v$ F( L7 A1 b
; ^8 y' E: F' R  P" o/ c0 q+ N3 _' H, X! v1 Z3 a
醃豬肉材料:
5 l3 a# w* k! ?) A0 s% r) PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1.25茶匙1 q& P+ j& q- g% \" o8 O
鹽.....1/8 茶匙
+ \4 V% m% j  T! D4 T! Dwww2.tvboxnow.com糖.....1/4 茶匙
+ C' U0 `6 Y8 u7 R9 `- A1 xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許公仔箱論壇% ~3 F( c, _% j: l! h) g4 ^+ s( s: B( y
生粉水.....1/2 茶匙生粉加.....2/2湯匙水! ]& q1 ]. \* P  b" J7 @3 h
.....1茶匙www2.tvboxnow.com+ \5 Z, N& t' a' c  f2 A/ b
麻油.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- s) S8 ]3 L- c

. }  t) l. d% ]; s6 T  H公仔箱論壇公仔箱論壇& P4 G/ c" c% F4 @9 {
雞湯材料:
9 ^4 Z2 p) W7 ]6 J7 S5 {7 z1.天然雞清湯.....2.5杯公仔箱論壇/ {4 q* |! H' ^+ b0 h8 ^0 E( x
2.熱水.....1杯公仔箱論壇4 E! q6 Z2 |, V6 m9 }8 [, y
3.生抽.....2茶匙3 M# t! U. G; a0 t0 \) L# @
4.油.....2茶匙
& a4 ?0 \- K; j$ X5.麻油.....1/2茶匙% ^/ i& C$ ?5 L4 A4 ~; l
0 P$ K+ ]; G: _; n; E2 K
2 U' H- ^& `+ W8 L( |* s$ k
做法:
1 A3 L) X$ _; E; j" w$ B/ Ztvb now,tvbnow,bttvb1.用醃豬肉材料醃豬肉,加入生粉水拌勻,最後加入油及麻油。用力攪至豬肉有黏性。放入雪櫃2小時。
$ {; ^" b. Z+ U0 S9 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F6 k% u. c2 Y0 n7 \$ S- }
2.白菜仔洗淨,待用。
: \! f$ u& O3 x; _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com+ @2 @0 a( A# l9 G" X
3.免治豬肉搓成肉丸,每個分量約1滿茶匙。公仔箱論壇! m$ G+ g- b# w4 o

4 ^2 s- `- p; C* q+ _+ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.凍水落米粉大火煮至水滾,用筷箸打散米粉,熄火焗2分鐘,放入筲箕瀝水。
+ y& w4 _( `% J  ]9 Xtvb now,tvbnow,bttvb/ Y3 B5 P6 k# p% A2 }
5.大火將雞湯材料煮滾後,放入肉丸煮2分鐘,肉丸先拿起。然後放入白菜煮2分鐘,取出。tvb now,tvbnow,bttvb, g2 I5 |# e9 l7 M0 k: N
www2.tvboxnow.com1 u  C3 {  o! V; B
6.放入米粉煮20秒後,拿出,分別放入湯碗裏。www2.tvboxnow.com5 d$ W+ F7 X* @; U4 I2 U7 N- L
www2.tvboxnow.com- M" p& r* a7 U8 P- b+ i
7.將白菜放在米粉上,一邊放豬肉丸,加入滾湯,撒上?粒,上菜。公仔箱論壇" u6 X) k9 m. N; D7 ^: d3 H

/ J+ w- Q( H! ^, y# j% r) o7 E% ?: V! {$ Z. `4 b& p' ^4 y
返回列表