2 d! B0 J' A4 W Z# d( ~www2.tvboxnow.com材料（4人用）：公仔箱論壇8 u) c& K% l& @' D; P4 }
有機粟米.....2條(淨粟米粒約300克)
) ]# F; R' s$ Y( Cwww2.tvboxnow.com油雞.....3湯匙(去油後計，切粒如粟米大)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l1 ^3 w$ V8 O) T, t
油 1湯匙www2.tvboxnow.com8 @- @3 m( }. R) I
天然清雞湯.....2湯匙
. `! k2 H5 E# H8 V" N% T) \滾水.....3湯匙
" ~- g+ H4 \9 ?tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭.....2顆(切碎)www2.tvboxnow.com5 s4 h( f( \) P3 c
蒜頭.....2粒(剁碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |, I2 x- L, l! ^3 }, p
蔥白.....2條(切粗粒)3 O: L. e: m& R$ V }8 M/ f; Z A
紅尖椒.....20克(切粒如粟米大)4 w+ h, g9 F% ?3 \! S7 S7 ~0 {# ^
綠尖椒.....20克(切粒如粟米大) v( P9 {, }1 L, P/ O( q
岩鹽.....3/8茶匙多少許（1/4茶匙炒粟米，1/8茶匙炒料頭）公仔箱論壇( G* H& p& v' v+ Z. ?
黃糖.....1/4茶匙
' K6 L B- U4 i ]# @, b$ Q紹酒.....共3茶匙（1.5茶匙灒粟米，1.5茶匙灒料頭）公仔箱論壇 E3 r* `& d% x. Z
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做法：
: C4 U1 z% a2 E1 d3 owww2.tvboxnow.com1.撕去粟米外皮及鬚，折開幾段，用小刀，用力切至粟米芯，逐行把粟米粒切出。如切得不夠深，澱粉溢出，破壞整碟?的美態。www2.tvboxnow.com& o" A0 N9 M, ~- W# ]
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2.油雞?放入密篩瀝油，切粒，像粟米大小，留油雞?的油，炒料頭用。tvb now,tvbnow,bttvb( ^' ~% m% L8 C. o* ]# b7 |
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3.中大火燒熱鑊，下油1湯匙及1/4茶匙鹽，加入粟米炒勻1分鐘，灒酒。放入滾水和雞湯，加蓋煮2分鐘至湯汁收乾，倒出，放入筲箕瀝乾水。
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4.中大火燒熱鑊，下油雞?的油，及少許鹽，放入乾?爆半分鐘，放入蒜茸，繼續炒10秒，加入紅、綠尖椒，炒半分鐘，灒酒。' } b8 `$ h: a+ J3 u
4 j9 `: p R/ A8 O& j6 u7 E/ n) Otvb now,tvbnow,bttvb5.轉大火，放入蔥粒，粟米回鑊，加入油雞?及糖，不停炒勻粟米45秒，熄火，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z2 M) } E; H5 ?9 a
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發表於 2015-10-2 05:52 AM
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