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[中式食譜] 香薯雞翅鍋

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公仔箱論壇( [( T/ s0 N& V% O* i, g/ M( i
材料3 K: G9 Z5 O  w! h
小蔥.....2根tvb now,tvbnow,bttvb7 }" {  {6 d( }; j+ N2 m
蒜.....5-6瓣公仔箱論壇# p" |3 O; u5 D1 q: o; m
胡蘿蔔.....1根tvb now,tvbnow,bttvb2 z6 O5 t/ K, }  q) ]: a0 R
紅尖椒.....2個
! V" A6 C7 s6 q2 nwww2.tvboxnow.com雞中翅.....500g
$ q1 @8 A* L; H' y( O* b& [tvb now,tvbnow,bttvb土豆.....1個(100g)
) Z& M  S( ^* Q, d6 `9 t% ^- m番茄.....1個 (100g)
) a* F# K: n  H% Mtvb now,tvbnow,bttvb% O, f3 D7 [5 B4 d7 G* B, q6 P" H

$ t' ^1 P  U/ B2 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅醃料tvb now,tvbnow,bttvb2 k8 e6 q: Q: x; D
糖.....5gtvb now,tvbnow,bttvb% F6 U6 G. P. L% i# N
鹽.....10gwww2.tvboxnow.com2 |5 G/ b7 k( f' n
料酒.....15ml
1 x1 X! b7 x9 `# P) ~* z' M公仔箱論壇生抽.....15ml* Y& N, o  R6 f' q- w
老抽.....10ml+ [. k. ^- I7 E0 E
花椒粉.....10g公仔箱論壇# Q, b' P# N! B3 z- K8 o
柑橘醬.....1湯匙6 C3 @7 p' f4 k
公仔箱論壇0 ^6 q5 l  C" w, F6 I" Y7 Y

  m& `' e8 i; d5 u" [做法
1 g& n4 O1 Y$ ]  \+ \6 G1 J# n4 B! s1. 小蔥切末,紅尖椒切圈。- a1 c! `9 v0 y9 W& x5 P' f

) f3 h$ g1 |7 a: E. G5 I2. 雞翅洗淨,在表面開刀。www2.tvboxnow.com8 u1 [; F. |- B( ^. g

( u5 ]6 `4 q, }$ b( A1 E! t+ }; {tvb now,tvbnow,bttvb3. 將生抽,老抽,糖,鹽,花椒粉,料酒以及柑橘醬調成調味汁,用一半的醬汁醃制雞翅20分鐘。
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' E. D/ P+ v$ i- ptvb now,tvbnow,bttvb4. 土豆洗淨去皮切條,胡蘿蔔去皮切條,番茄切塊。
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5. 塔吉鍋內倒入油,加入蒜瓣煸炒出香,放入土豆條、胡蘿蔔條。
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# J" w$ t0 j5 C/ I% `! g$ F, V6. 將醃制好的雞翅均勻的鋪在上面. s1 U' U& x1 A' x

! |7 s2 H0 `5 b( f: m3 ~* iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 中間擺好番茄塊,淋上剩下的雞翅醃料。蓋上鍋蓋,大火燒10-15分鐘。
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  N% D( W3 Q, H$ K. ^- F# _* @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 關火,繼續悶至5-10分鐘。8 |. x9 d4 _0 a0 _

( n* l; ?+ ~) R5 {% l$ b9. 撒上蔥末,辣椒圈,即成。
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