這個秋天，跟名嘴曾智華去了台中一趟，老土講句，細細個已經聽他在香港電台做節目，與他及曾太食勻台中美味地道菜，旅程實在有趣。當中印象最深刻是炭火燒雞，用那如金露的雞油撈飯，簡直美味上品。肥嗎？顧不了。
0 \5 d' U) v0 T) V) k
6 p, Q; B) Q7 J5 F& T7 ?. u" Ftvb now,tvbnow,bttvb台中我才第二次去，上次來時覺得地方乾淨，樓房密度較台北低，台中人的情味更濃，心想這會是個居住好地方；再訪認識了幾位移居的香港人，口碑讚好，加上隨曾智華帶隊的旅行團來，嘗了各式美食，好感倍增。公仔箱論壇3 [/ @( \' O* Q& W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u- u n8 o' s e3 e
www2.tvboxnow.com6 V# c/ r3 W' X. u2 u: N: d
雞油撈出飯香
( O+ @/ L3 Y$ g, gwww2.tvboxnow.com眾多美食中，我投了「東山棧甕缸雞」至尊一票。香港由於環保關係，食肆早已禁用木柴燒烤，但這種原始烹調最能帶出肉食滋味，幸而台灣，尤其偏遠地方仍沿用來煮食。公仔箱論壇% K& V& I. M3 \
( `* o A, A# d1 s3 A& Ztvb now,tvbnow,bttvb店外堆放如山的荔枝木及龍眼木，一位大叔以大斧頭將堅實的大樹幹劈成柴枝，然後放多個大形甕缸底，而缸內是原隻吊燒烤雞，內有鐵盤盛載燒烤中滴下的雞油。公仔箱論壇, a p1 K" G" e3 o& h4 x+ C
; E& T0 {) f# u) f% |7 I& Ywww2.tvboxnow.com烤雞上枱，食客要自行拆件，烤了50分鐘的雞肉依然嫰滑，肉汁豐潤，店長說雞要足兩斤半大，烤之前用鹽醃數小時；選用堅硬的荔枝木及龍眼木，因為只燒出白煙，不出黑煙，而且烤出肉香還帶有淡淡荔枝及龍眼味。
7 ]0 |/ A' z6 A. Vwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com& k5 J. \ C5 i: C/ V$ b, j
吃過雞肉，我以雞油拌飯及拌麵線，竟吃下三大碗，其他菜式如古味滷蹄膀、紹興醉蝦、蒜香魷筒等也做得出色，瘋狂殺戮後，那個晚上要跑步來對自己吃過的負責。
$ x9 G, q* U8 P! Twww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com# Z9 |& M0 P5 z/ f! l1 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B7 x8 \3 ^: e0 ]5 |2 h1 u, F
窩心文藝酒店www2.tvboxnow.com7 W& i: E% @! L# l! j8 G
正好入住的璞樹文旅，附近有公園可跑步，位於西屯區，是台中新興住宅區，建有不少豪宅。這酒店去年才開幕，所屬集團是建築公司，璞樹文旅是首間酒店，故此副總經理林碩俊表示，希望做得盡善盡美。從房間的防塵蟎寢具、空氣清新機、全智能座廁，及台灣著名天然品牌「阿原」的沐浴用品，便可領略其細心。酒店大堂有雲彩流水的藝術裝置，外牆有樹枝紋理的鋼材裝飾，眾多小孔是代表大自然的呼吸氣孔，晚上隨節奏轉變顏色，充滿朝氣。: f7 g X ^3 C& y+ Y' ~- g
tvb now,tvbnow,bttvb9 I- `' j" z/ x- E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \) R: n) W p$ q5 _: ]# }) x
info公仔箱論壇* n6 x. ~ z/ r( O
東山棧甕缸雞tvb now,tvbnow,bttvb& A( n' O- Q, K3 v9 y( k
地址：台中市北屯區東山路一段
) @! }5 I& j% Z" R1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：11am-10pm
: Z) S0 C( Y% M; S- m, V% p" h: |公仔箱論壇
+ C4 X6 A- O( g$ f' n# F4 w2 B+ a4 Lwww2.tvboxnow.com璞樹文旅
5 w8 t$ v8 _6 s g, Lwww2.tvboxnow.com地址：台中市西屯區黎明路三段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]5 S9 P/ V4 A) s* |3 b
房租：每晚雙人房HK$560起
/ \3 s6 j* Y3 Q; U0 I! {+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x2 q8 H5 p0 K
實用資料
( R5 n& u2 ~2 I0 s! R簽證：1983年後曾往台灣，於香港出生，持有效特區護照或BNO及回程機票人士，可在台中機場申請落地簽證或於網上免費申請台證，
3 F# k' u$ V+ v/ T貨幣：1港元約兌4元新台幣tvb now,tvbnow,bttvb! c. j% ]1 c& d- m3 _
機票：香港及台中來回經濟客位HK$820起)
9 d/ s* ?& O% x2 [# G+ p旅行團：「曾智華拖住老婆去旅行」台中慈善四天團11月26日出發，每位HK$6,380 |
發表於 2015-10-2 06:30 PM
| 