6 j* H; f9 ?* n5 Z公仔箱論壇材料:
8 Y; [* L! N4 N- Y3 Vtvb now,tvbnow,bttvb不見天豬肉（切片）6安士、珍珠筍（切段）4安士、翠玉瓜（切角）4安士、欖菜2湯匙、蒜2粒（切片煎香）、薑片4片（煎香）、甘筍片6片、清水4湯匙
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3 _9 ~( }4 [. R3 y1 f; _調味醃料：
3 v( v+ E7 T5 S9 H魚露2茶匙、雞粉1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 9 [5 B" u0 ]2 V/ ]6 ^8 o' y
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汁料（拌勻）： 公仔箱論壇' o: u7 |( L, o: M; @
上湯3湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
( T* M, A8 v2 V% L1 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉片與醃料拌勻醃10分，下鍋煎熟，取出備用。
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3 M8 r) D7 e& R2.珍珠筍下乾鍋烘炒一會，加入少許油及4湯匙清水炒合，合蓋以慢火焗煮至熟。
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% L3 e7 H H3 n; C3.蒜片、薑片、甘筍片下鍋煎香，加入翠玉瓜及珍珠筍炒熟，豬肉片回鍋，下欖菜、汁料炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 y9 l& J$ i4 W0 M- s F
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發表於 2015-10-3 06:01 AM
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