[中式食譜] 菠蘿麻辣汁肉丸子

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+ ?2 v4 ?" M5 `5 @+ a$ w: ^$ D8 x公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb1 S8 I$ H* t1 V1 {* M
免治豬肉14安士、菠蘿（切蓉）2/3量杯、香芹（切粒）半量杯、指天椒（切粒）4隻、四川麻辣醬2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、芫荽半量杯www2.tvboxnow.com' W$ I/ L8 W& e$ C1 s8 |: c0 P8 |
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調味醃料：
9 F1 @  ^) [8 j# c: y3 ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉2茶匙、洋蔥蓉2湯匙、雞蛋1隻、雞粉1茶匙、魚露2茶匙、生粉2湯匙、清水2湯匙
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做法:     
2 p* T& F) l& Z7 A公仔箱論壇1.免治豬肉與醃料充分拌勻，攪拌、拍打至起膠及不黏邊，再搓揉均勻成肉丸，下鍋中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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2.下香芹、指天椒炒香，加入菠蘿炒至乾身，下肉丸、麻辣醬炒合。公仔箱論壇3 R$ v$ c5 Q  q+ t4 U7 g* P

7 O5 Q$ A8 X( l  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入上湯及魚露煮沸，轉慢火焗煮約15分鐘，用生粉水埋薄芡，上碟撒上芫荽即成。5 V: [& U' |, T& i9 H1 h( e$ v

# x# C3 b/ f6 K8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。