. k6 B7 u/ Q* j0 h, L材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D$ W' s% X& F5 u3 r4 |
蛋3隻、蔥2條、麻油1茶匙、蔥花適量
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! w# X: R8 H& l/ j. d$ w: c7 \tvb now,tvbnow,bttvb調味:
% M3 p' R+ r2 [/ \% g! X/ ktvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、糖半茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {4 p. Q \6 S
做法: 公仔箱論壇& t/ I. F1 e2 ^% k% U
: f- e! z' C3 [公仔箱論壇1.先利用攪拌機把蔥及水打勻成蔥水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' G* }8 _$ c, L7 r% C/ @! B" Y, D( }8 W
0 A4 s+ v; N" P/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.利用1份蛋，2份蔥水的比例，加入麻油、糖及鹽一同打勻。公仔箱論壇& S8 v2 F* A7 h7 |' G
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3.用保鮮紙包住已倒上蛋醬的碟，用大火蒸15分鐘後，灑上蔥花，即成。tvb now,tvbnow,bttvb' E( ]7 [9 G' A
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可用高湯代替水令蛋更鮮味。 把打至均勻的蛋醬倒上碟時，將蛋表層的泡隔走，令水蛋更滑。 保鮮紙可防止倒汗水，令水蛋更美觀。 用底部平滑及薄身碟，火力更平均。公仔箱論壇* I+ d9 u p* q" ?3 Q$ Z, C$ ?
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發表於 2015-10-3 06:02 AM
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