" H4 b( y/ t& G- e& [3 j; Atvb now,tvbnow,bttvb材料:
+ x2 z4 a" v" y o1 ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋3隻、蔥2條、麻油1茶匙、蔥花適量
# ~$ Z4 W& F6 G5 Ktvb now,tvbnow,bttvb
" ]# d* f( h8 D! m& t6 O! T4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 Q; p1 d$ ~, c+ K$ c
調味: 公仔箱論壇, G; [" U9 i, j W8 b
鹽半茶匙、糖半茶匙
) w8 \1 t2 x+ H5 ^; K公仔箱論壇
# Y5 }/ q: M! E; i2 }; K. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ c( D }- b& P4 K1 O: F7 }2 Q' f
做法:
. x9 U, u* C7 X$ r9 x0 u( y" U9 t1 B
1.先利用攪拌機把蔥及水打勻成蔥水，備用。
& Q, h/ b6 X6 x( n/ X0 {( e& a1 Z公仔箱論壇
! s) \% A: O5 D; S7 E* Wtvb now,tvbnow,bttvb2.利用1份蛋，2份蔥水的比例，加入麻油、糖及鹽一同打勻。公仔箱論壇: S8 L1 z n$ _8 F$ j% ]$ i4 v
公仔箱論壇1 T" n$ ^% `! I( I% \/ x: x8 A
3.用保鮮紙包住已倒上蛋醬的碟，用大火蒸15分鐘後，灑上蔥花，即成。
: J" d! e) [5 q0 |* pwww2.tvboxnow.com4 @' [- D* G/ e- _* ?+ x
6 Q7 E$ P: c# a: L3 r9 Y' B
Tips:
0 |. P) I* x# M8 R- i8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可用高湯代替水令蛋更鮮味。 把打至均勻的蛋醬倒上碟時，將蛋表層的泡隔走，令水蛋更滑。 保鮮紙可防止倒汗水，令水蛋更美觀。 用底部平滑及薄身碟，火力更平均。
9 A6 y& s6 b; | K( e
5 \* Y& f( ^' }' [ R3 C0 o
) C, f2 K, ?) M5 b3 D公仔箱論壇 |
發表於 2015-10-3 06:02 AM
| 