民間有「秋季蘿蔔賽人蔘」的說法。秋季正是「小人蔘」上市的好季節，家長可多給寶寶吃蘿蔔，潤肺去燥消積食。推薦幾種適合寶寶吃的白蘿蔔食譜。
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中醫認為，秋冬季節多吃白色食物，如白蘿蔔、白菜、百合、銀耳等，補水又去燥。其中，日常生活中最常見的白蘿蔔，性味甘、辛、平、微寒，含有較多的水分，且具有消積化滯、化痰清熱、生津除燥、解毒、調理脾胃的作用，對秋季常見的消化不良、咳喘多痰、咽喉痛等疾病有輔助治療作用，有較高的食療價值。
( y, z) H. M! L4 V4 c5 utvb now,tvbnow,bttvb1.白蘿蔔魚肉泥公仔箱論壇 V! O! `7 q* U1 o! d& I$ `
選用刺少的鱈魚或草魚中段一塊，放入水中煮熟，剔去刺，碾成泥。將魚肉泥和碎蘿蔔一起放入鍋內，再加入高湯一起煮成糊狀。此道菜適合1歲以內，還不太會咀嚼的寶寶食用。
/ n' n5 n8 R/ ~" c) J公仔箱論壇2.蜂蜜蘿蔔湯, a( T8 P) B% G/ }0 W% y" z
將一個白蘿蔔洗淨，掏空中心後，放入100克蜂蜜。把蘿蔔放到碗裡，隔水蒸20分鐘，吃蘿蔔喝湯，每天2次，可緩解寶寶咳嗽。需要注意的是，1歲以內寶寶不宜食用蜂蜜，因此此食譜不適於1歲以內的小寶寶。
" V6 [! ~, N0 u% q) a: }www2.tvboxnow.com3.白蘿蔔排骨粥
& O7 u2 l8 U8 J% a; h+ nwww2.tvboxnow.com將排骨切成適當大小，蘿蔔切成塊備用；先將排骨燉至肉爛脫骨時，再加入蘿蔔、蔥，撇去湯麵浮油；取排骨湯適量加入少量米，熬成粥後加入幾塊煮熟的白蘿蔔，用勺子碾碎後即可食用。
f5 I+ H- X& t: K1 ?: B8 L! R' ptvb now,tvbnow,bttvb4.蘿蔔魚丸湯公仔箱論壇# O% z5 ]4 i$ f. T( @" X; Y1 @
白蘿蔔切條，芹菜、香菜、蔥切末備用；鍋裡放水和少許油，放入蘿蔔條和芹菜末煮，水開後繼續用中火煮5分鐘，把魚蓉用勺子勺到湯裡，待魚丸熟時加入少許鹽調味，最後曬上香菜與蔥末即可。
1 X/ B# L0 V# Qtvb now,tvbnow,bttvb資料來源：39健康網www.39.net |
發表於 2015-10-3 08:51 AM
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