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材料: / k5 A& A. |2 r% s2 b; R
雞蛋.....適量
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調味: : t# }2 b7 q1 b1 O4 W1 S
糖.....適量www2.tvboxnow.com5 }. y. M5 p! c, o) L1 Z
水.....適量% f4 E! Q2 `; H6 r$ j, U
鹽.....適量% t5 a, D- S" S& q
清酒.....適量
R* W9 R2 i5 g6 X" Y公仔箱論壇味醂.....適量
- P2 t w5 v! P4 G0 d# btvb now,tvbnow,bttvb木魚粉.....適量
$ b( |% ~# @6 q$ O日本豉油.....適量
/ D3 _. R' S# f5 i) p0 ]1 h公仔箱論壇5 A, b$ J) S/ x' Z0 G+ Y$ I
* f) e! k% J8 L! F0 w* ^做法: ; _2 J7 }2 Q5 b! A, @$ T3 }
1.先把雞蛋及各調味料打均勻，再利用網隔走蛋殼及蛋白粒。# F0 e, `/ V$ @- x; k, o
& u$ [$ s) k7 G$ t. f" n* h2.把大半殼蛋醬下油鑊煎，半熟後，把蛋皮捲起來。www2.tvboxnow.com6 d! ?* Q" s9 G( E/ X* ]6 o
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3.再在鑊上塗一層油，再加入大半殼蛋醬，把蛋皮重複捲起，即成。 |
發表於 2015-10-4 04:45 AM
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