材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J' B- ?2 \ f0 y9 a: e
蒜蓉 公仔箱論壇+ Z8 J4 v/ j2 h4 E6 `7 B+ ^
蔥.....2粒/ `2 W& h7 l6 @4 x
薑.....10片 公仔箱論壇6 D( {* q$ d! [" {/ D
田雞.....5隻www2.tvboxnow.com- x9 A' z$ ]$ T% \6 A8 l1 W
乾蔥.....2粒
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( {0 V& X& q+ D6 Y# {6 }. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸漿材料：
. N+ g# v( R: v9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....適量0 k" |0 ?0 l1 S2 F6 b2 U; @2 d h
蛋白.....2隻www2.tvboxnow.com' v) t6 \+ L& t5 ?) d5 P& F
生粉水.....適量公仔箱論壇! @: {7 j3 S0 U( Y3 i
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醃田雞用調味料：公仔箱論壇8 i6 h" ]: E: S3 I( Y
鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量
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, E# a, @; F& D& O, E- W6 Owww2.tvboxnow.com做法:
8 T. _7 A' I! J9 n, w公仔箱論壇1.薑沾上炸漿下油鑊炸。公仔箱論壇# U* o; F1 u& c% M; V3 A0 T1 b! a
; Q$ ?) T6 ] B) a( k% E公仔箱論壇2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。
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/ ^3 R! B* s, ~: B/ D# J+ W3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb& H* J- q4 y$ Y S
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4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。
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Tips:
6 F. l/ z- l& q m) U. W. {6 |炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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