材料:
7 _* `7 G/ b/ l4 J0 Cwww2.tvboxnow.com蒜蓉 / k9 L5 A* t. F3 t" H' f
蔥.....2粒
( Y/ [' y z! b$ @5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....10片
2 e2 | n5 n. j p3 J田雞.....5隻
' V& S) O1 f! L+ o公仔箱論壇乾蔥.....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N7 i* D* z1 @/ J j: p, z. ]0 n
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炸漿材料：公仔箱論壇% ~$ y8 Z% J/ e& R& J- m
油.....適量
$ X3 t4 f. ^. L( R5 }( ?www2.tvboxnow.com蛋白.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y: t- J+ F) n
生粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P& W1 ?6 ^& J: F% o
2 g& t! p3 _# M |公仔箱論壇
. n3 l& I- h9 i公仔箱論壇醃田雞用調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M! t5 M( }; v C2 g
鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量
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做法: 6 E! A6 I5 K$ p- F6 H
1.薑沾上炸漿下油鑊炸。
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0 R2 A& A2 m" [3 [) q# ~; U公仔箱論壇2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {8 g! c+ J# a) V. p: D* Y$ D! m
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3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。7 `+ f8 Z$ P/ F7 S, i( l
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4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。
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( u6 b! [# T* i( h7 K4 XTips:
$ z ?& q3 l8 D; L公仔箱論壇炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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