材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z5 s9 w i; s; T4 ]
蒜蓉
; }& R8 `2 d0 C* Q6 |tvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2粒
& V' ~* }9 }# d$ t! I# \薑.....10片 tvb now,tvbnow,bttvb- d1 A7 N8 _3 L2 K( i5 O
田雞.....5隻tvb now,tvbnow,bttvb* a3 E2 q1 M' r3 r0 H. E* |
乾蔥.....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d0 \1 @6 j/ g& A8 }
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公仔箱論壇' ?2 e6 _' T. B$ m: X( T; ^8 T% |
炸漿材料：公仔箱論壇) Y3 q: F/ x6 W
油.....適量
( i- C, n9 O- c0 V0 Vwww2.tvboxnow.com蛋白.....2隻www2.tvboxnow.com6 R4 h1 y/ O: v7 q2 n5 ]
生粉水.....適量2 Z! A1 E- s! s
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6 e3 w* w/ P! j" S3 P1 Swww2.tvboxnow.com醃田雞用調味料：tvb now,tvbnow,bttvb! g7 e$ H4 b) U# H5 R6 p/ e
鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量. a/ G) M9 O: Y- @
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q, J, ?& B* { c- s- k4 j, z" q
1.薑沾上炸漿下油鑊炸。, [: N: s8 e* \5 D
7 d6 V& J; I: C7 V3 m! j% [; a' F: ~2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。
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3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。
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4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。
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炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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