材料: tvb now,tvbnow,bttvb2 v$ [+ G: P) I
蒜蓉 tvb now,tvbnow,bttvb8 Y1 ?2 ?+ b# C. }7 ~
蔥.....2粒
: N$ ]9 Y3 g* ?1 t& Q8 p薑.....10片
: E: I$ t* I# Y1 U2 J5 h田雞.....5隻
- k& `9 Y5 N5 U0 F& t* e7 btvb now,tvbnow,bttvb乾蔥.....2粒
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炸漿材料：
- v" T1 r$ t! P$ s油.....適量
. y( @& R; G. B* |; Q9 Z蛋白.....2隻- x1 _% a4 c) j# {, k3 u
生粉水.....適量
0 [1 x- T: a m# l: K- f: awww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L* S6 m' z7 Q3 Y& t6 P. {( y
/ @3 i$ Y% q N. g; `公仔箱論壇醃田雞用調味料：www2.tvboxnow.com) e9 c. z) v k. p6 ^# v7 F
鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量
" Q7 S. Z1 D" I2 J公仔箱論壇7 |( U; F& E( M; W3 V( \
) `( r& |$ C, }4 |做法:
$ ]* L; o1 a, M! F6 p公仔箱論壇1.薑沾上炸漿下油鑊炸。www2.tvboxnow.com5 g' h- {4 ]& F* R* |2 R
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2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。7 b, ^0 n7 s' b5 A8 ^
% A# e4 S$ h: ~4 ^5 b) M公仔箱論壇3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。公仔箱論壇* M7 M, e+ x( z6 Y6 P# g( i, B
& z O, z( z1 \2 Z4 r: Btvb now,tvbnow,bttvb4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。9 Y& J X0 s: l$ @* [4 b; c; F
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Tips: www2.tvboxnow.com N2 P0 J& U! ?* u
炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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