tvb now,tvbnow,bttvb. |- @# d* t2 f% p2 d' t, G; E: U
材料(8人分)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L! R, @6 q( P7 s1 _5 Q& q2 m1 I
洋蔥.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [# c1 l0 Z6 Z7 O( f2 F9 H
番荽.....1束
6 y9 y. `( b4 V' M2 j公仔箱論壇茄膏.....1罐
' C v! k8 S" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....適量
0 I. {5 P- V4 p. `3 c' g! }紅酒.....500ml公仔箱論壇! H; l- `4 A5 O7 x; s! F) ~
月桂葉.....3塊www2.tvboxnow.com/ u' i# _: @ m# f; [5 i+ @& o0 x- O- T
紅蘿蔔.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T8 d( f8 c* D7 T: ^+ ?
西芹.....1/2棵1 K; j" ]0 [/ O; l1 u
乾百里香.....適量www2.tvboxnow.com' ^- j K0 a; G h. a/ l
牛肩肉.....1,500gwww2.tvboxnow.com) F6 X4 l9 t5 P$ G. L4 K% d
煙肉.....3片(留皮)www2.tvboxnow.com* X) V* K- O+ u; r7 d
牛肉清湯.....500ml公仔箱論壇2 R' Y/ P) |* Z, X' @) |; y
( x/ g: N2 } d h$ R. [6 t- v! Jtvb now,tvbnow,bttvb
0 F0 a* Y. u: m A/ K3 }, Q6 u v, d配菜材料
9 s# f* [* ^5 `公仔箱論壇蒜頭.....1個
% A0 F8 Z& y. {1 E7 m6 V2 O1 {蘑菇.....10粒
. v; C4 r0 c1 A: s) Q公仔箱論壇牛油.....適量
0 X( F& B; ?! l% h- |6 mtvb now,tvbnow,bttvb珍珠洋蔥.....10粒tvb now,tvbnow,bttvb( v3 H, M; Z' p( \
www2.tvboxnow.com( a, ~, F$ B, ^4 J
公仔箱論壇" V1 k* H% J4 Q8 ?# b5 d. ?
醬汁材料tvb now,tvbnow,bttvb+ O; ]/ ]+ L) v, K' N
牛油.....少許
% y: C6 A0 ^7 K* X( G( R( w粟粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _1 Y6 l! z- L/ z7 ^& m( R1 W" S
, N1 s: J4 G7 ^1 m4 G' y5 r( V; t8 ]www2.tvboxnow.com
- E4 Z6 p6 {; i" u* a公仔箱論壇做法" Z0 b( Q' Z ]) a
1.煙肉切片。
# [/ K6 ?( M/ R& o& vtvb now,tvbnow,bttvb
5 f$ [2 y1 E; r- g5 `% d公仔箱論壇2.紅蘿蔔洗淨，去皮切角。西芹切粗粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S+ o7 A( b2 ]; C6 U+ A- X
公仔箱論壇# E3 r" t% W9 C6 x
3.洋蔥去皮切塊。公仔箱論壇 s; V( Z' u3 Q- \2 s
4 N8 @1 k' n( G! M/ }# |3 B4.牛肉去掉老筋後，紋切塊成1吋 x 2吋。
9 y. k2 y. D2 ?2 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M$ J1 V0 J! K: u
5.用一大鐵鍋，凍鍋下油，燒熱，放入煙肉爆香至金黃色，取出。
/ r. P/ R$ E2 r" C' E9 Ztvb now,tvbnow,bttvb
' C9 |/ H! t* {- [7 utvb now,tvbnow,bttvb6.放入洋蔥、紅蘿蔔、西芹爆香，取出。
G2 Q( `, M. L! @3 \2 k公仔箱論壇公仔箱論壇 C: X! F( m. f/ @* _/ l* i% I
7.用同一鐵鍋，轉大火，加少許油，放入牛肉，撒入少許麵粉，足以包住牛肉，鎖住肉汁，煎至四面香脆。
) t$ d* `3 y9 {, y8 Jtvb now,tvbnow,bttvb( A& V( S/ {4 N9 c- T( [" e
8.放入煙肉、洋蔥、紅蘿蔔、西芹，加入紅酒及牛肉清湯，保證汁蓋過牛肉。
2 O; _% Y, o0 J. _: r+ Y8 B' \8 |/ H; @
9.加入切碎的番荽、乾百里香、月桂葉，加入茄膏拌勻煮滾，蓋上蓋，熄火，放入已預熱攝氏160度的焗爐，焗3小時至軟滑。tvb now,tvbnow,bttvb' Q9 L! C% a4 p- }: X
www2.tvboxnow.com* m8 J1 |5 p: _) e+ [' i2 v- |
10.食用前，準備配菜。蘑菇切片，蒜頭及珍珠洋蔥去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^6 e$ Y$ G4 e' w
5 @" }; O: c" A6 Ewww2.tvboxnow.com11.用易潔鑊，下橄欖油及牛油炒香，放入蘑菇、蒜頭及珍珠洋?炒勻。下鹽炒軟，放入深碗。www2.tvboxnow.com% R m' ?0 _8 k1 r: f Z/ j; f
2 w7 P9 y; K0 B9 Owww2.tvboxnow.com12.取出牛肉，醬汁加適量粟粉水煮至濃稠，下少許牛油，香味更佳。淋在牛肉及配菜上，上桌。
s7 {! Z6 l4 O% G- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
| 