一般常见的绿色花椰菜和芹菜不仅营养丰富，也很适合在空气质素不佳的时候食用，有助于清热排肺毒、增强免疫力！
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- e; q, \* y8 L& n$ a: i$ n% ?0 xwww2.tvboxnow.com增强免疫力 蚝油花椰菜 tvb now,tvbnow,bttvb& i' [8 O2 b* K8 j3 t
花椰菜含丰富的矿物元素、维生素等，还有多种生物碱类、硫代葡萄糖苷等活性成分，经常食用花椰菜可以预防癌症、心血管病、糖尿病，提高免疫力和解毒能力，延缓机体衰老。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @' Z! H( v& F' I( L! R* \1 f e
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【材料】www2.tvboxnow.com5 v, [* h4 S0 [
花椰菜1颗（约400克）、黑木耳1大朵、红萝卜1棵、蒜头3瓣、食油适量、盐适量、香菇素蚝油1汤匙、胡椒粉少许
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【作法】/ u; i, A! b+ J$ {- I( x- H' G
1. 花椰菜洗净切块备用；黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蒂切片。
' E. @. \' o) e: K公仔箱論壇2. 在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐，放下花椰菜川烫，变软变熟后滤水捞干，盛盘备用。tvb now,tvbnow,bttvb. l$ C* f" x1 v
3. 热油锅，爆香蒜头；闻到蒜香味后，就可放入黑木耳翻炒，再放入红萝卜片，再翻炒；然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油拌匀，再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒匀。
( ~( ^/ R$ Q# r/ g4. 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上即完成。. z; H; b: j) H- V3 }
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清热排肺毒 腰果百合炒芹菜 % b0 s0 j- g# G, u, E
芹菜有平肝降压功能，其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。同时，也有助于防癌、镇静安神、养血补虚以及利尿消肿等。不过，由于芹菜会吸光，所以想美白的人最好是晚上食用。
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【材料】tvb now,tvbnow,bttvb) D3 ^* E& R4 J. ^
芹菜 300g、腰果50g、干百合适量、葱碎适量、食油适量、盐适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K1 s/ Z8 s+ D" E+ G
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【作法】
& {; N9 R7 c) a1. 干百合提前泡软，把有黑色的部分选出或用剪刀修剪；芹菜洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。公仔箱論壇( n/ y9 P0 V) G0 N5 c
2. 锅子烧开水，将芹菜放入，川烫1分钟，捞出放凉。
: I @ a- y4 a0 K. R8 Z3. 锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。www2.tvboxnow.com4 T" q; c4 V2 E% e
4. 另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。
$ j( U5 j9 h+ W+ a1 A* }' u+ ptvb now,tvbnow,bttvb5. 放入川烫过的芹菜、百合、炒香的腰果，再放入适量的盐，炒匀后即完成。公仔箱論壇- }* P% C/ D& f& A0 e; Q
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發表於 2015-10-4 07:19 AM
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