一般常见的绿色花椰菜和芹菜不仅营养丰富，也很适合在空气质素不佳的时候食用，有助于清热排肺毒、增强免疫力！; \- W/ B( s( ]6 ~4 Y
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增强免疫力 蚝油花椰菜
; x1 L- A8 d7 B# z# v* ftvb now,tvbnow,bttvb花椰菜含丰富的矿物元素、维生素等，还有多种生物碱类、硫代葡萄糖苷等活性成分，经常食用花椰菜可以预防癌症、心血管病、糖尿病，提高免疫力和解毒能力，延缓机体衰老。" f# D% L- X- I% g8 _- C& E
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6 W" m9 q# L# s% B! x6 [公仔箱論壇【材料】
% Z6 v" [/ \# u0 p- w1 zwww2.tvboxnow.com花椰菜1颗（约400克）、黑木耳1大朵、红萝卜1棵、蒜头3瓣、食油适量、盐适量、香菇素蚝油1汤匙、胡椒粉少许
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4 U- J# @6 f+ p0 }6 N8 xwww2.tvboxnow.com【作法】
9 F" ], k: t0 r" Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 花椰菜洗净切块备用；黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蒂切片。7 x O, g% s0 X' r
2. 在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐，放下花椰菜川烫，变软变熟后滤水捞干，盛盘备用。tvb now,tvbnow,bttvb+ b/ Q3 R2 J& |. j m3 k& I
3. 热油锅，爆香蒜头；闻到蒜香味后，就可放入黑木耳翻炒，再放入红萝卜片，再翻炒；然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油拌匀，再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _. E1 `1 P( F, D/ g- W% z+ m
4. 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上即完成。
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清热排肺毒 腰果百合炒芹菜 tvb now,tvbnow,bttvb& ^8 ?% M9 t s8 K- V# k* B
芹菜有平肝降压功能，其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。同时，也有助于防癌、镇静安神、养血补虚以及利尿消肿等。不过，由于芹菜会吸光，所以想美白的人最好是晚上食用。
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. h# G' n0 b6 hwww2.tvboxnow.com【材料】
) p/ K3 N* L* v6 a3 \7 g4 e4 S5 _; G芹菜 300g、腰果50g、干百合适量、葱碎适量、食油适量、盐适量; H/ r* `9 W* U( _! k
9 F, m( E; ~7 S/ L0 ^tvb now,tvbnow,bttvb【作法】
8 U, l; a$ Q! D* C$ w% L2 s; J公仔箱論壇1. 干百合提前泡软，把有黑色的部分选出或用剪刀修剪；芹菜洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。tvb now,tvbnow,bttvb8 j! U6 c% l" c' B
2. 锅子烧开水，将芹菜放入，川烫1分钟，捞出放凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |4 J# @' n7 Y6 _3 d* r; c' |; |
3. 锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。
- U) w1 m5 A, R3 G; w0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。
2 J" D0 J( l z A1 ]4 f% h& i5. 放入川烫过的芹菜、百合、炒香的腰果，再放入适量的盐，炒匀后即完成。tvb now,tvbnow,bttvb8 z! z0 E! u; h+ H5 B* I/ Q" j2 A
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發表於 2015-10-4 07:19 AM
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