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咖啡店內的一堵牆掛上大小不一的餐碟，有些明星名人已率先簽上名。 tvb now,tvbnow,bttvb2 I2 B q/ o5 K% a# o1 u7 k
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社企Green Monday在幾個月前於灣仔開設首間綠色概念店Green Common，把綠色飲食食材和環保理念融入生活中。今回再進一步和OVOCAFE聯乘，合力打造全球首間一站式綠色素食生活館，繼續推動Go Green熱潮。
5 z g$ N! e0 j* d+ Y% gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y3 p5 W0 ~8 r: y* {
此館面積逾6,000平方呎，又多落地玻璃，加上有OVOGARDEN精心設計的綠化環境，甫進內已令人心情愉快。幕後意念搞手之一的楊大偉（David），常常游走紐約、米蘭等大都會，體會過當地無數的素食店和素材超市，卻感到奇怪-為何沒有一種一站式的全素概念館。公仔箱論壇: h- _8 |8 o9 S" C( J
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「他們可以有許多全素餐廳，搞得有聲有色，也有許多素食超市……當我去年籌備Green Common時，也同一時間想着這個一站式概念的可行性。豈料那時便有地產商問我對現在的店址會否有興趣，眼見這裏地方寬敞，一間素食超市用不完，於是便邀請OVO兩位好朋友合作，因為那時他們在灣仔舊街市的Cafe做得出色，想到不如齊齊搞搞新意思吧。」他解釋。tvb now,tvbnow,bttvb* v" M: B1 C+ {5 W" X$ k
7 W. d( Y/ U8 g5 T$ `5 w公仔箱論壇劃分4大區域
* l! i F9 N% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經過幾番磨合，大家終於有了共識，決定把這裏劃分成四個區域。超市Green Common佔地最大，售賣的食材跟灣仔店大同小異，都是來自世界各地最新的健康及可持續產品，當中除了會標示名稱、價目和來源地外，還有Green Common自家制定的食物分類標籤，如有機、非基因改造等資訊，令到購買者可以更安心地了解自己所買到的食物究竟是甚麼。公仔箱論壇, t3 t: |6 K& J) q6 z
- x( d3 | q K( Fwww2.tvboxnow.com跟着便是一個簡約廚房Kind Kitchen，David覺得既然Green Monday提倡環保飲食是由餐桌做起，廚房當然是重要之地了，所以這裏會經常舉辦關於綠色素食烹飪課堂、認識食物標籤、素食營養等，「惜飲惜食」才是善待地球的基本呢！聽說廚房在晚上更可以變身為素食私房菜，歡迎查詢。tvb now,tvbnow,bttvb& S1 K) e$ k3 R4 r; u
/ o! Q3 d3 u: L! C6 M+ ktvb now,tvbnow,bttvb供應新派素菜tvb now,tvbnow,bttvb4 `; ]1 o2 j- H
再來便是OVOGARDEN和OVOCAFE區域，前者一向是型格花藝裝飾的先驅，後者則是OVO去年和咖啡達人Felix Wong合作的清新素食咖啡店，餐牌上全以新鮮、健康、具營養的食材為主料，烹製出新派素菜，期望不單滿足茹素者的需要，還希望能感染較少接觸綠色飲食的人們，鼓勵他們開始嘗試體驗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m7 ^* m0 c- @( G9 t* ]" P
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Green Common ╳ OVO 綠色素食生活館
* h2 V# l" [' \( I% j公仔箱論壇地址：中環德輔道中南豐大廈公仔箱論壇$ t4 N" T5 x1 @3 X2 |0 i
平均消費：約$120
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Felix（左）、David（中）和 Dan（右）合作開設全球首間一站式綠色素食生活館。tvb now,tvbnow,bttvb) }& g/ j7 x: f0 W' l2 W
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發表於 2015-10-5 04:29 AM
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