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[健康資訊] 骨鬆吃對了嗎?黑豆豬皮湯好滋補

惱人的骨質疏鬆症問題,不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」,更是造成骨折致死的最大元凶!不過,中醫師表示,想要身體活動自如,除了養成良好的生活作息、多加活動筋骨外,適度食用有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」等中醫藥膳,透過食補療方加以調理,也是相當不錯的保養選擇。公仔箱論壇, k& q( p& g7 g  ?4 z$ i
惱人的骨質疏鬆症問題,不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」,更是造成骨折致死的最大元凶!
: y; g. E9 H% |老年人要當心!別讓骨質疏鬆症成為骨折潛在殺手TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g( {5 f+ t+ Z8 t
事實上,尚雲青、陳飛松、李海濤等中國知名中醫師就曾在他們共同組成,以健康養生堂編委會身份發表、撰寫的《健康長壽飲食秘方》一書中提到,原發性骨質疏鬆症主要是因骨量低和骨的微細結構改變,骨組織中的礦物質和骨基質均有減少,導致骨的脆性增加並容易發生骨折。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g! w( D  \7 {- g" L/ n9 g
老年人由於牙齒脫落及消化功能降低,進食少,多會營養缺乏,致使骨代謝紊亂,易導致繼發性骨質疏鬆。臨床症狀上,則以疼痛最為常見,多為腰背痠疼,其次為肩背、頸部或腕踝部;嚴重甚至可能導致脊柱變形、彎腰、駝背、身高變矮、易骨折等潛在危害。tvb now,tvbnow,bttvb5 v4 o6 Y: h0 t. T5 g
補鈣保骨吃對了嗎?鈣+維生素D 缺一不可www2.tvboxnow.com5 ^, L. ~" R& T5 Y4 m- r% q
事實上,想要預防骨質疏鬆症繼續惡化,日常生活的調養非常重要,以中醫角度來說,造成人體有骨質疏鬆的問題與腎氣不足有關。因此,在調理上,主要會以養腎壯骨為原則,日常建議多補充富含鈣質的藥材和食材,例如,豬骨、紫菜、牛奶、蝦、螃蟹等。以及有助於增加鈣質吸收利用,維生素D含量豐富的沙丁魚、鱖魚、青魚、雞蛋、核桃、黑芝麻、薏仁等食物,來加以調理滋養。www2.tvboxnow.com1 W( y2 G' F4 @8 p  ]- ]
建議有骨質疏鬆症問題,或是有補鈣需求的朋友,日常生活中應盡量避免食用含咖啡因咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。www2.tvboxnow.com; }7 e  ?( M* I
另外,為避免影響人體內的鈣磷比,導致吃下肚的鈣質無法被有效吸收使用,一般會建議有骨質疏鬆症問題,或是有補鈣需求的朋友,日常生活中應盡量避免食用含咖啡因、磷成分較多的動物肝臟、咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。
1 W4 J7 Z3 n4 t9 _* p# c& c! O骨鬆患食補這樣吃!中醫教私房2養腎壯骨藥膳
! E- a7 K8 n- \& D4 Xtvb now,tvbnow,bttvb有鑒於此,健康養生堂編委會也特別推薦2道食材準備容易、料理步驟簡單,且有助有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」的中醫藥膳食補料理,給有骨質疏鬆症問題的朋友參考。tvb now,tvbnow,bttvb6 B% @3 f# q5 a5 K; `
黑豆豬皮湯有有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏的作用。(圖片/人類智庫提供)tvb now,tvbnow,bttvb, P1 E8 l* ]  \' i5 P, O8 w6 P
★黑豆豬皮湯
0 h0 d  C/ c7 v) ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `0 `% P! X4 @! B2 l7 c
食材:豬皮200公克、黑豆50公克、紅棗10顆(去核)。
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1 q! K, k# u% H) |1 ptvb now,tvbnow,bttvb調味料:鹽、雞精各適量。www2.tvboxnow.com; @. b* j: g3 z

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- W) S; V& P. |* }2 B. p( U0 wwww2.tvboxnow.com做法:
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豬皮刮乾淨,或者可用火炙烤去毛,入開水汆燙,待冷卻之後切塊。
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# G/ m/ R9 ^2 A: M, nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.

- }) ?# r- ?: k9 Owww2.tvboxnow.com黑豆、紅棗分別用清水洗淨,泡發半小時,放入砂鍋裡,加適量水,煲至豆爛。公仔箱論壇1 a  K( r. x8 G. L, j% a

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加豬皮煲半小時,直到豬皮軟化,加入適量鹽、雞精,攪拌均勻即可。
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' b6 \3 \, \. m% M; Z! q3 e公仔箱論壇效果:本品具有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏等功效,適合骨質疏鬆、腰椎間盤突出、皮膚粗糙的患者食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ O" @0 _1 D+ Q, U+ [% ]7 q; P7 Z

  @' B! S0 t, @5 {# D: i8 s# R鎖陽炒蝦仁富含鈣質,具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效,適合骨質疏鬆的患者食用。(圖片/人類智庫提供)
6 C( i# `, |7 V( Pwww2.tvboxnow.com★鎖陽炒蝦仁
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. w3 N# E8 s* m8 H6 I: }5 R0 V食材:鎖陽、核桃仁各15公克,山楂10公克、蝦仁100公克。tvb now,tvbnow,bttvb3 q# E4 j5 i, T

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調味料:生薑、蔥、鹽、素油各適量。
5 T3 R7 q: Z2 ~: gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [( v6 u; n6 X- u, g) Y$ z& P+ i

5 g  Z2 g, ]( A6 j' `6 n0 j$ m公仔箱論壇做法:www2.tvboxnow.com$ G1 \/ D, O" V9 Z; i
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! T: k5 g4 P) O6 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把鎖陽、核桃仁、山楂洗淨;蝦仁洗淨;生薑切片;蔥切段。% E0 _2 v0 }) V6 H% y$ B; Z$ y+ W
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鎖陽放入燉鍋內,加水50毫升,煎煮25分鐘後去渣,留藥汁待用。
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# J: L- {9 e; R& `素油鍋置火上燒熱,加入核桃仁,用文火炸香,放入薑片、蔥爆香,再下蝦仁、鹽、鎖陽汁液、山楂,炒勻即成。! L1 J1 G1 Z  J9 W* c( O

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效果:本品富含鈣質,具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效,適合骨質疏鬆的患者食用。
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【保健小叮嚀】:
2 L9 v$ e& @8 z/ x- O0 _事實上,想要延緩骨質疏鬆症持續惡化,除了透過食用有養腎壯骨作用的食補療方加以調理預防外,不妨可於日常生活中適度、循序漸進的進行肌力與骨骼負重的鍛鍊,譬如,散步、慢跑等活動,來達到維持筋骨運作順暢、增加骨量的目的。
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  • soforlee

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