惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！不過，中醫師表示，想要身體活動自如，除了養成良好的生活作息、多加活動筋骨外，適度食用有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」等中醫藥膳，透過食補療方加以調理，也是相當不錯的保養選擇。
' P' D, V1 F W' c! _$ r4 l. u 惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！- }! r$ x* G& C) J1 ?
老年人要當心！別讓骨質疏鬆症成為骨折潛在殺手tvb now,tvbnow,bttvb2 n/ v# i$ a( p9 t
事實上，尚雲青、陳飛松、李海濤等中國知名中醫師就曾在他們共同組成，以健康養生堂編委會身份發表、撰寫的《健康長壽飲食秘方》一書中提到，原發性骨質疏鬆症主要是因骨量低和骨的微細結構改變，骨組織中的礦物質和骨基質均有減少，導致骨的脆性增加並容易發生骨折。公仔箱論壇' r* D" t* b Z2 ?& A! i# v
老年人由於牙齒脫落及消化功能降低，進食少，多會營養缺乏，致使骨代謝紊亂，易導致繼發性骨質疏鬆。臨床症狀上，則以疼痛最為常見，多為腰背痠疼，其次為肩背、頸部或腕踝部；嚴重甚至可能導致脊柱變形、彎腰、駝背、身高變矮、易骨折等潛在危害。! X% z" ^+ @5 E' c/ I8 N0 k
補鈣保骨吃對了嗎？鈣＋維生素D 缺一不可4 P6 b; B; }# Z, O! f* h C
事實上，想要預防骨質疏鬆症繼續惡化，日常生活的調養非常重要，以中醫角度來說，造成人體有骨質疏鬆的問題與腎氣不足有關。因此，在調理上，主要會以養腎壯骨為原則，日常建議多補充富含鈣質的藥材和食材，例如，豬骨、紫菜、牛奶、蝦、螃蟹等。以及有助於增加鈣質吸收利用，維生素D含量豐富的沙丁魚、鱖魚、青魚、雞蛋、核桃、黑芝麻、薏仁等食物，來加以調理滋養。www2.tvboxnow.com& X5 [ m% H$ z( A+ ~5 X
 建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。
! Y8 p2 V9 ^- htvb now,tvbnow,bttvb另外，為避免影響人體內的鈣磷比，導致吃下肚的鈣質無法被有效吸收使用，一般會建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因、磷成分較多的動物肝臟、咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。www2.tvboxnow.com2 {, {- T/ T5 h& o2 ?3 [5 r1 n" ~) R
骨鬆患食補這樣吃！中醫教私房2養腎壯骨藥膳www2.tvboxnow.com, w4 M) o8 ]- }' X6 k
有鑒於此，健康養生堂編委會也特別推薦2道食材準備容易、料理步驟簡單，且有助有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」的中醫藥膳食補料理，給有骨質疏鬆症問題的朋友參考。6 e6 o+ x/ @0 G2 ?& }, R
 黑豆豬皮湯有有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏的作用。（圖片／人類智庫提供）
. b2 t7 i/ y9 Y$ F% d! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★黑豆豬皮湯www2.tvboxnow.com7 X. e% g& F; p# ]& u" S
●www2.tvboxnow.com% g' A( Z, b \2 M, w% y# c
食材：豬皮200公克、黑豆50公克、紅棗10顆（去核）。$ u2 @; ~' {# w F' |
公仔箱論壇( _$ U q& p( X
●
3 ~) \; [" k r# Htvb now,tvbnow,bttvb調味料：鹽、雞精各適量。
6 T9 Z' Z: |( wwww2.tvboxnow.com- l/ V: Y: X7 l' E2 E9 N2 z
●www2.tvboxnow.com9 v5 }% M4 S5 k# A$ r
做法：
2 {# g$ D6 v: k( v1.
1 A; H2 l6 E# g# v5 ^8 I8 v1 R' n公仔箱論壇豬皮刮乾淨，或者可用火炙烤去毛，入開水汆燙，待冷卻之後切塊。
6 w3 i2 E/ Q9 R S ^+ R) }+ m `# i% |% W N6 T, r9 K
2.
2 d3 ]4 A" W" u+ u; J$ [- S; D3 Ctvb now,tvbnow,bttvb黑豆、紅棗分別用清水洗淨，泡發半小時，放入砂鍋裡，加適量水，煲至豆爛。tvb now,tvbnow,bttvb$ e( c; j3 J9 W: z+ u% h' |! R
$ q" f" O* F( h- q' `tvb now,tvbnow,bttvb3.4 K1 c" Q4 @. M& P
加豬皮煲半小時，直到豬皮軟化，加入適量鹽、雞精，攪拌均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 F( Y0 f X$ c% |
! B3 r, G y& _/ H; s: V$ n公仔箱論壇+ d" {/ b% F% ^: ~$ v8 N5 Y
5 W* e- T) O4 |; F# }( L/ G- Z5 Vtvb now,tvbnow,bttvb●" N/ ]% x# ]$ o) ^; h M6 m
效果：本品具有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏等功效，適合骨質疏鬆、腰椎間盤突出、皮膚粗糙的患者食用。9 s& {0 I' m, l9 \# m; Q. @; _ o
6 r' U, U% z5 J4 ktvb now,tvbnow,bttvb 鎖陽炒蝦仁富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。（圖片／人類智庫提供）/ p: Q$ b) {+ i+ I% P, m3 J
★鎖陽炒蝦仁
0 e P. X$ }: R9 @5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●
( _( _2 Y* _! r+ q0 r" v: q9 D公仔箱論壇食材：鎖陽、核桃仁各15公克，山楂10公克、蝦仁100公克。
( B3 ^4 N8 t' b2 z/ w. D公仔箱論壇: ^' l5 t! Z$ W$ c4 i) |
●
; \# _9 z% {% a! s0 O* D$ e! O! _tvb now,tvbnow,bttvb調味料：生薑、蔥、鹽、素油各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e: J8 `$ B; M2 w
tvb now,tvbnow,bttvb" T4 A! k- g3 r# F
●2 t6 C3 g6 L% _9 s, c0 E$ @* o
做法：
' K* i& {/ Y# c, {tvb now,tvbnow,bttvb1.% j) n8 F/ @( E6 E4 |2 E9 x: G
把鎖陽、核桃仁、山楂洗淨；蝦仁洗淨；生薑切片；蔥切段。. r6 O$ a8 P0 q E, L& u4 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?/ s0 W" Y0 M1 w( Q% ?* q
2.
6 A& r5 D* y- B4 z$ P" {鎖陽放入燉鍋內，加水50毫升，煎煮25分鐘後去渣，留藥汁待用。公仔箱論壇. _: x( V3 b7 {! C1 X+ V( m
www2.tvboxnow.com& K) o3 f& y) K% C- X3 H8 H, V9 @
3.. Z$ F8 l4 w: B" c& h2 o# t
素油鍋置火上燒熱，加入核桃仁，用文火炸香，放入薑片、蔥爆香，再下蝦仁、鹽、鎖陽汁液、山楂，炒勻即成。
! |. O) _8 Y/ \9 @7 H2 b+ hwww2.tvboxnow.com
8 b: A8 Z- X: U# T/ E
2 z$ H9 c9 ?2 d6 Q! }$ U) ~, n. ztvb now,tvbnow,bttvb
, ~) q2 r4 W( I; `●tvb now,tvbnow,bttvb0 U% g% Q" _1 z. R2 N) l3 D0 `; w
效果：本品富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。www2.tvboxnow.com$ S4 k' F% Q9 Z O
/ A2 |, W g; e* ?【保健小叮嚀】：www2.tvboxnow.com) I/ k# }* v1 c" E1 z/ z
事實上，想要延緩骨質疏鬆症持續惡化，除了透過食用有養腎壯骨作用的食補療方加以調理預防外，不妨可於日常生活中適度、循序漸進的進行肌力與骨骼負重的鍛鍊，譬如，散步、慢跑等活動，來達到維持筋骨運作順暢、增加骨量的目的。 |
發表於 2015-10-5 09:54 AM
| 
