) N( I8 C% T, `; n( t' }) [材料:
& V: ~" u0 m* k紅菜頭(切條)1個、燈籠椒(切條)適量、雞湯1碗、牛油1湯匙、魷魚1隻、意大利米200克、淡忌廉2湯匙、車打芝士2片
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7 ]2 G! K0 v$ ]) Q調味:
" _$ J6 _& L. j7 @/ D: A- K" q+ ~鹽1茶匙、胡椒粉適量
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% g6 a6 A& A9 a% A: H8 y做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 Z8 L* W, G, b. {" B
1.牛油下白鑊煮溶，然後下燈籠椒炒熟，備用。
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2.把紅菜頭及雞湯放入攪拌機打勻。
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3.牛油下白鑊煮溶，加入已打勻的紅菜頭湯。2 M& U9 l$ @8 C
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4.加入意大利米以文火煮，再加入淡忌廉，煮約15分鐘。
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5.加入鹽、胡椒粉、魷魚及芝士。
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6.芝士煮溶後即可上碟，把燈籠椒蓋在意大利飯上，即成。
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/ d3 d- x7 v4 i& L9 cwww2.tvboxnow.comTips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M0 s L" @; r. _4 }+ i: ?2 V
紅菜頭可作天然色素，加雞湯製造粉紅色效果。 意大利米不用煮到熟透，保留半生熟口感。 除車打芝士之外，亦可用芝士粉代替。公仔箱論壇9 }4 j" Q, l! j+ [( T1 i
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發表於 2015-10-6 05:06 AM
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