8 Z* ~9 T. R- E6 T% h F0 H材料: tvb now,tvbnow,bttvb( E& F- Q Y% @1 Z" \# E3 I
菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量# r, D( ]9 F% @. U: ]9 l
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+ j# w3 M: L6 [! R1 xwww2.tvboxnow.com包春卷黏口醬材料：www2.tvboxnow.com5 u) W4 |6 U0 w7 a
生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙
' R4 M6 `. b9 y3 a5 `5 Y- |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }) x8 |/ L0 a8 J) s- }7 v
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做法:
( @" ]- C9 ^' I7 h公仔箱論壇1.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。
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6 F1 ?% L5 J6 ^! W. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。
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# u: [5 V* u: e$ Z4 j! C3.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。公仔箱論壇# U- @& j6 N6 o; r3 d8 O
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4.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 b4 ?" B: k2 c7 T* T
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Tips:
; Y) b, l0 j$ S$ X& ]2 W蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。, U- U- ^( Y0 X$ G+ S! b0 c, y- s
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發表於 2015-10-6 05:07 AM
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