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材料:
+ D' H% }$ [, v% lwww2.tvboxnow.com菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量
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包春卷黏口醬材料：4 c8 @( l/ N3 Q* a/ j
生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙
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做法: 公仔箱論壇+ g5 }/ ?- i8 a& d, I6 ]
1.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。www2.tvboxnow.com" u9 @2 z/ T+ A" d1 [! B6 M
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2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。" K' C. z2 a. T6 r) D1 d1 Y
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3.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。公仔箱論壇* Y3 p+ Q A/ d
- t; J4 \' m: p2 `4.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。公仔箱論壇& q7 n/ u& U' D+ _5 N# O
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; x+ x0 y+ c9 g* `4 wTips:
6 v+ N6 w: ?$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。tvb now,tvbnow,bttvb: ?: N4 T0 H, W. \8 \: b2 a
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發表於 2015-10-6 05:07 AM
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