. ^: d. i' c8 a r$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
9 w* y6 I3 r' v, m& ?公仔箱論壇菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量
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包春卷黏口醬材料：( b0 R, [" v5 \/ l+ I6 ?* i. M
生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙
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7 q+ v% j" @' {; I3 I. n做法: 公仔箱論壇' E2 s9 P) q6 L; }( R0 C
1.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。www2.tvboxnow.com& d h* [# ^& y; i e1 X0 D, L z
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2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。2 w" i; x+ ?" r/ Q
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3.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。
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4.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。tvb now,tvbnow,bttvb% X# o C1 Q9 D/ ^$ s. A- a# X
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Tips: ) r! O" A' w. _; a0 m' y
蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。" i# m" f* p; f& z2 M; j
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發表於 2015-10-6 05:07 AM
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