" q8 A& C. S( H; M- u S# z材料：www2.tvboxnow.com& c5 e k. j; w
白蜆200克、木魚湯2杯、白味噌50克、滑豆腐1件、花椒粉少許(可省)、鳴門卷少許(可省)
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1.白蜆擦洗乾淨，揀去已死的蜆，撈起瀝去水分。公仔箱論壇* U, O W, Q' m4 R. ~
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2.木魚湯煮沸，加入白蜆，中火煮至全部蜆殼張開，其間要撇去湯中浮沫。
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3.豆腐切方粒後加入湯中，拌入味噌煮溶。
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4.至湯汁變白即快手熄火，加入數片鳴門卷， 撒上花椒粉味道更香。
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. K0 v! G, {" P) X( t! P7 Z' _0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木魚湯可買超市盒裝的木魚精或海鮮素，照包裝指示以清水開勻，一般來說用一湯匙木魚精配兩杯水便可。要快速煮溶味噌，秘訣是把味噌放小網篩中，之後才放入鍋內並以湯匙邊拌邊煮。公仔箱論壇/ J8 V4 O5 {6 [: A& \( @
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發表於 2015-10-6 05:08 AM
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