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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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- ]/ X z! b7 e- |公仔箱論壇Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。tvb now,tvbnow,bttvb x5 _9 o- S) Z+ ?
0 P* {/ ~1 m6 P! y j8 b% ?5 q5 b; }公仔箱論壇今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e8 u9 f% A9 d0 C3 _
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產地：日本
8 ?* d s! A9 c$ c3 ]0 }9 V; Qtvb now,tvbnow,bttvb酒精：4.5%
) i- n7 R) q/ o1 M0 A7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
- }6 w$ J! t- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★★☆☆ 公仔箱論壇. N+ j. e+ J+ {7 Y. j3 o
: E/ u7 g1 I) _5 S& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 V. j5 t# A0 h. M4 F4 o I
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Bionic Brew Pale Ale@booth K2
/ X( a9 z+ c" [' s3 K% _公仔箱論壇產地：中國www2.tvboxnow.com* C8 @9 b( ]$ d
酒精：5.6%
$ W, a x. `9 P, x$ c公仔箱論壇酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
) q$ [% V7 z& Q6 t% Z* U7 Z" q5 n推薦度：★★★☆☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _' j( e7 \# R) E3 k, J+ b- [
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S+ J9 l2 I2 U W6 X
Yeastie Boys Gunnamatta@booth B
! A# @) f6 @ v: M公仔箱論壇產地：新西蘭www2.tvboxnow.com; v( @. k+ ]1 D8 x) a0 a
酒精：6.5%
- m* u: V, W4 L# C2 \: C" X5 |5 H公仔箱論壇苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。7 V7 {" v9 l9 i- {7 i
推薦度：★★★★☆www2.tvboxnow.com$ l. Z2 Z; @1 }, `0 L, |9 z" x/ E
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Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5
! c/ h0 l& ~ j" K6 H' ^+ h& k" i( C2 g產地：美國
/ B: j$ J W% Dwww2.tvboxnow.com酒精：4.2%tvb now,tvbnow,bttvb* X3 m; [; j4 c& G) e! B5 v
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
; Q6 S0 m- R: ?& d& b# i0 itvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★☆☆☆tvb now,tvbnow,bttvb! h. U! h& O- k$ a
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產地：比利時
* S/ J: {0 j2 q" f+ stvb now,tvbnow,bttvb酒精：9%3 y$ c9 S, z# t0 ^$ G1 `% t
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f7 n% t0 z, C& P
推薦度：★★★★★ , S' E6 f. B# G7 u; F0 g
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Feral Boris@booth J4
4 c/ V( a% s$ o" b; Qtvb now,tvbnow,bttvb產地：澳洲
8 ]; T" G' F ]9 k E7 i# Dtvb now,tvbnow,bttvb酒精：9.1%
# L* v) x8 [6 g6 H4 Z1 h1 s焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
! X* T5 N6 C1 T; d! I% C' o! {推薦度：★★★★☆
) i2 [# @" J5 G2 ^/ P2 B9 u) R公仔箱論壇$ K* R9 X K6 @6 [
Beertopia2015tvb now,tvbnow,bttvb2 [7 X8 K- L: T9 [8 S
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
& b3 }2 t. T, u* v: n5 L3 N時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
9 ]; a$ p# R; ~, t aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入場費：$330起，包括5個代用幣www2.tvboxnow.com4 ]( H% z3 u- T" E/ I
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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