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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。tvb now,tvbnow,bttvb: I8 @* z& M! a3 ?% @' k% |
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u( x- A6 ~2 {
' E# I; r+ F; d$ S" R& t( h今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 公仔箱論壇# K+ H7 x) W2 n6 x! ?" E# x
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0 v8 Q9 }' o; f7 r2 {. XYO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
. c$ R3 b8 d: d& t$ i. _+ htvb now,tvbnow,bttvb產地：日本3 T& i. Z* S6 |$ ?
酒精：4.5%公仔箱論壇" W! {: ?% {: L% J$ g! q
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。tvb now,tvbnow,bttvb# q9 e/ I& i2 I/ P' F! D
推薦度：★★★☆☆ & q f* q1 W0 z' ^! T8 C) V
) a: k! u6 V3 f: v- J& ~公仔箱論壇 ( J2 S! \! ~% s8 t2 F8 W; }/ w* R
. J& O: s( q d" w* ]8 o# h6 Qwww2.tvboxnow.comBionic Brew Pale Ale@booth K2
& w: D2 a, i* R5 wwww2.tvboxnow.com產地：中國
* f3 ]" G9 e! I! a7 |3 twww2.tvboxnow.com酒精：5.6%
. o, j# `6 U3 r8 h) X公仔箱論壇酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。) d7 M; ]7 T2 r" X5 ~
推薦度：★★★☆☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q! z Y- Q$ c2 N( U
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Yeastie Boys Gunnamatta@booth B
( C' e6 `) D V" S7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：新西蘭
' ~& p: ~$ H# h+ ]: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：6.5%公仔箱論壇' y1 {8 g) J& m6 C) p
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
6 s: d. Z. @$ Z* t. j* G7 V. Swww2.tvboxnow.com推薦度：★★★★☆
6 m- G& ^: I2 a% Awww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 L+ d$ R! e7 o3 |& s. n5 v3 a
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Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5
/ I- N0 U+ C {4 t ^7 ~0 Q8 n產地：美國tvb now,tvbnow,bttvb( s! v/ Y. D9 a
酒精：4.2%
' i. C* k \" `+ u# I9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。7 n! y+ W8 h9 Y9 f
推薦度：★★☆☆☆
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4 | `5 [0 A+ @+ A4 V# k8 ltvb now,tvbnow,bttvbKagua Rouge@booth A4-A5
. }+ ~* h+ k6 @公仔箱論壇產地：比利時
* O% `/ j% B# A0 \8 V酒精：9%* h! u, G- a# ^
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
* b8 i; b6 }, Q& O& Y5 hwww2.tvboxnow.com推薦度：★★★★★ www2.tvboxnow.com; e j X5 D, G; _
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Feral Boris@booth J4 : e9 g% u1 a, P
產地：澳洲tvb now,tvbnow,bttvb/ C# }6 ?: R/ w4 _$ A u0 D
酒精：9.1%www2.tvboxnow.com, u6 |: l ~& q8 q; U
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
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日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
i2 Y8 ~/ ~8 C# v; G$ O公仔箱論壇時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00公仔箱論壇' Y, U9 N3 A. [
入場費：$330起，包括5個代用幣
/ \0 Z+ ]/ b1 E( A% Stvb now,tvbnow,bttvb地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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