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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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+ |# v2 X" _0 a9 ^8 J今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 ) g; G" u& _) A5 Z( g
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b! @# X- E* b1 p
產地：日本
8 {3 ]1 w5 Z; bwww2.tvboxnow.com酒精：4.5%公仔箱論壇9 F, ?( n! K; g# z4 v0 W: c
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。公仔箱論壇& @0 J- H n( r
推薦度：★★★☆☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g1 i5 d, H' K9 D
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) k# t1 a2 b8 M, x1 s, Q+ K m- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bionic Brew Pale Ale@booth K24 C& G s( B& F1 J6 w! E
產地：中國公仔箱論壇" Z; L: U- ?2 f$ ~9 |. K" f9 [
酒精：5.6%
% U! |" i8 @- |$ y酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
, F2 t9 G0 w. R- Z8 J) {* t推薦度：★★★☆☆
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# k5 z) N* I u0 X/ n# i' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ B+ C- `* y- {# {& b) ], K
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Yeastie Boys Gunnamatta@booth B
; [2 e4 x/ ]- ?0 b7 P. Bwww2.tvboxnow.com產地：新西蘭
* U/ s: c! j9 h) rtvb now,tvbnow,bttvb酒精：6.5%公仔箱論壇% ?! v' K2 }5 b# |# b5 J
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。www2.tvboxnow.com' T# o o+ V# y! M2 w8 t I
推薦度：★★★★☆
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' l, W0 E1 y5 ^0 htvb now,tvbnow,bttvb; p3 P% H: H7 `' H- s( X# t; N/ i! ~! I! q
Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5
& X3 n2 _0 Y4 u& @, b% o產地：美國www2.tvboxnow.com! {, J8 i3 v; }; }( H6 _) w
酒精：4.2%
$ d6 U* [1 Z8 T" C* R6 Itvb now,tvbnow,bttvb消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。0 d5 S) M; q M
推薦度：★★☆☆☆
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Kagua Rouge@booth A4-A5 公仔箱論壇2 w' Z; \6 t. F% ^7 F7 l, `0 x6 x' X
產地：比利時6 \* ^+ v# V, x, m4 b5 K9 e0 Z- z: g
酒精：9%
/ G# s3 F7 l+ ewww2.tvboxnow.com帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
7 G) B% T7 A( b2 m6 S- ?/ T. Y* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★★★★ 公仔箱論壇) w) b* n- o5 \7 a( ? |
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' T* k6 ] w3 S公仔箱論壇Feral Boris@booth J4
+ g# e6 \* M: e# Rwww2.tvboxnow.com產地：澳洲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i+ V& R+ g4 `
酒精：9.1%! D2 Y7 z; ]* T, _: E5 Y
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
6 v1 |8 v1 [0 r, swww2.tvboxnow.com推薦度：★★★★☆
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Beertopia2015公仔箱論壇 D. B! U" f$ Q9 m0 H/ C
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
' p6 O' H# H1 j# r- m9 |' `tvb now,tvbnow,bttvb時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {$ A8 k, _( q8 ^( E
入場費：$330起，包括5個代用幣" r% g. u8 @* {/ U- e- k% Y
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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