! ?: {& G) V/ y8 [7 I9 r材料:
4 m; q K& @/ { g明蝦3隻、竹籤3根、胡椒粉1茶匙、鹽2茶匙、蛋2個、麵粉1盤、麵包屑1盤
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& b/ X$ }$ W$ l4 b& z2 Otvb now,tvbnow,bttvb獻汁: & s: C. K; s$ e2 d+ T2 a* o
加味材料:桔子醬加檸檬汁與辣椒醬公仔箱論壇& g, a Z3 g* o9 H. v$ Z
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1.明蝦3隻留下尾部前一節的殼,其餘剝除,並剔除腸泥。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R& Z6 }3 I" j: X
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2.用竹籤自蝦的頭部穿入背部,使不致彎曲。
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3.在蝦上撒上少許鹽、胡椒粉沾上麵粉,再裹上一層蛋液,最後再置於麵包屑的平盤中滾動,使均勻成為裹衣。* g* z3 L4 E0 E2 _; Z1 b
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4.以中火將3碗油加熱至160℃,用少許麵包屑測,下油後馬上浮起即可,再將蝦放入油鍋中,1分鐘即可撈起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d4 o6 D- Y0 K) f) w8 p8 |- S
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竅門: tvb now,tvbnow,bttvb! H8 j4 D1 Z3 _( e$ r
油炸食品要炸得好吃,其關鍵在麵包屑,如果家中沒有準備麵包屑也可以地瓜粉或蘇打餅干壓碎來取代
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