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材料:
3 V6 z5 q9 i. a6 H; }明蝦3隻、竹籤3根、胡椒粉1茶匙、鹽2茶匙、蛋2個、麵粉1盤、麵包屑1盤
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獻汁: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U# c' ~( N( L5 j# F2 ]
加味材料：桔子醬加檸檬汁與辣椒醬
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+ a3 F e# D, u: N5 O( ? w2 b公仔箱論壇製法: 公仔箱論壇9 F2 [$ q: X% S) `2 ~9 l
1.明蝦3隻留下尾部前一節的殼，其餘剝除，並剔除腸泥。www2.tvboxnow.com& C: c; o9 s$ Q3 T5 @) i
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2.用竹籤自蝦的頭部穿入背部，使不致彎曲。
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3.在蝦上撒上少許鹽、胡椒粉沾上麵粉，再裹上一層蛋液，最後再置於麵包屑的平盤中滾動，使均勻成為裹衣。
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( O8 [5 a R2 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.以中火將3碗油加熱至160℃，用少許麵包屑測，下油後馬上浮起即可，再將蝦放入油鍋中，1分鐘即可撈起。公仔箱論壇 e* Z# n* D0 k+ E
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油炸食品要炸得好吃，其關鍵在麵包屑，如果家中沒有準備麵包屑也可以地瓜粉或蘇打餅干壓碎來取代www2.tvboxnow.com$ `: B/ ?3 A$ r& {6 s$ G! ^
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發表於 2015-10-7 05:10 AM
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