[中式食譜] 惹味黑椒肥牛

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材料:     公仔箱論壇4 S( E+ v/ T8 l
肥牛肉片250克、細洋蔥半個（切角）、乾辣椒半杯、黑椒碎1茶匙、蒜頭1茶匙（切碎）
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6 }2 D8 i: t; m9 atvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（肥牛肉片）： tvb now,tvbnow,bttvb2 H; G3 S7 i9 B, q
蒜頭1茶匙（切碎）、生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙、油1湯匙 0 n$ i+ i8 Q8 A: D% o
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2 M  m* U+ b! k8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： # ?- F/ N4 j: y7 G+ }
水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙、黃酒適量
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7 k7 W6 O$ Y. M# Awww2.tvboxnow.com做法:     公仔箱論壇- Q3 J: D4 U- b+ D9 f5 w
1.肥牛肉片切開一半，與醃料拌勻待片刻。燒2湯匙油，爆炒肥牛片至7成熟，加入洋蔥兜炒數下後即取出。$ W) D  Z5 e& X

" F% ]0 Q9 O& L公仔箱論壇2.燒1至2湯匙油，爆香乾椒、黑胡椒及蒜頭碎，肥牛及洋蔥回鑊，灒黃酒後埋芡。
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