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[中式食譜] 惹味黑椒肥牛


: J- D3 y0 @; l3 G公仔箱論壇材料:     
6 Z; l0 j; J) w: [1 [8 _+ X& Ewww2.tvboxnow.com肥牛肉片250克、細洋蔥半個(切角)、乾辣椒半杯、黑椒碎1茶匙、蒜頭1茶匙(切碎)
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調味醃料(肥牛肉片):
3 q+ e& ?' g+ ^$ @3 l5 atvb now,tvbnow,bttvb蒜頭1茶匙(切碎)、生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙、油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H" j( B3 w5 e6 {8 Z* j% v% o
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水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙、黃酒適量
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; \1 ~1 T) W7 g7 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     & A" W: J- ?- S2 K. j+ w
1.肥牛肉片切開一半,與醃料拌勻待片刻。燒2湯匙油,爆炒肥牛片至7成熟,加入洋蔥兜炒數下後即取出。公仔箱論壇( w) k5 k  p, \9 J1 O! L
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2.燒1至2湯匙油,爆香乾椒、黑胡椒及蒜頭碎,肥牛及洋蔥回鑊,灒黃酒後埋芡。
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