[中式食譜] 惹味黑椒肥牛

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材料:     公仔箱論壇" _- j  I% `5 c7 f( P* h; X6 Z( f
肥牛肉片250克、細洋蔥半個（切角）、乾辣椒半杯、黑椒碎1茶匙、蒜頭1茶匙（切碎）www2.tvboxnow.com# Y8 s3 A+ t* r9 n
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0 {* c. n' F% K% e調味醃料（肥牛肉片）： www2.tvboxnow.com9 \4 _: `; `) @% y/ V# v
蒜頭1茶匙（切碎）、生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙、油1湯匙 公仔箱論壇. \- k+ j' ]  O9 j
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% t, M1 b( b: i4 B* z* f芡汁：
! E  Z  X4 y" A0 [8 |; [公仔箱論壇水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙、黃酒適量www2.tvboxnow.com) m7 I6 E# f  o4 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L  R6 y% ]9 o" Y$ k- V

0 h& j1 _) y8 c/ A$ A* V做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _1 C' R3 s$ E
1.肥牛肉片切開一半，與醃料拌勻待片刻。燒2湯匙油，爆炒肥牛片至7成熟，加入洋蔥兜炒數下後即取出。9 r6 a6 ?5 I+ }; e9 g7 K: P

/ E2 ?) L3 [" T8 s2.燒1至2湯匙油，爆香乾椒、黑胡椒及蒜頭碎，肥牛及洋蔥回鑊，灒黃酒後埋芡。
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