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材料: 公仔箱論壇; W0 [! f! O Z7 Y7 y/ a) h% `
雞半隻（斬件）、薑12片、雪耳1/4球（浸透）、雲耳8隻（浸透）、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條１條（切段）. b: ~3 r2 |, s( K! w. q z& A
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0 F) U+ c3 p# z' A* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞）：
# v% L3 j2 D0 }* d- y% jtvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、糖1茶匙( S s* [1 W q3 \: h0 p- P2 s
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" O7 w% l: Y; U% { N; q做法: www2.tvboxnow.com+ g' b" U# r; e& X. \
1.雞件與醃料拌勻，待片刻；雪耳及雲耳浸透，剪去硬邊，撕成小塊。
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2.燒2湯匙油爆香薑片，炒雞件並灒花雕酒煮滾，以中火煮2至3分鐘後，加入雪耳、雲耳及水，煮至香濃。
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3.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。
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發表於 2015-10-8 04:33 AM
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